Schinken, Käse, Peperoni und Salami Stromboli

Vorbereitung

1. Den frischen Pizzateig ausrollen. Sie können das gewünschte Produkt kaufen, solange es sich im Kühlbereich befindet.

2. Sobald es gut gedehnt ist, legen Sie den Kochschinken in die Mitte, die Salami darauf und die Peperoni als letzte Schicht.

3. Sobald Sie diese drei Schichten aufgetragen haben, legen Sie die Provolone-Scheiben darauf und darauf einige kleine Mozzarella-Stücke. Damit haben wir unsere Füllung fertig.

4. Als nächstes schlagen Sie das Eigelb auf und bemalen mit Hilfe eines Pinsels die Ränder des Teigs, damit unsere Stromboli perfekt haften und uns nichts entgeht.

5. Sobald alle Kanten verklebt sind, rollen Sie die Stromboli vorsichtig aus, damit keine Zutaten herauskommen. Zum Schluss den Teig gut durchkneten, damit er gut andrücken kann.

6. Wenn wir es vollständig aufgerollt haben, befeuchten wir unsere Hände ein wenig mit Olivenöl und bestreichen die Stromboli leicht mit dem Olivenöl.

7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 25 Grad etwa 180 Minuten garen, nach Ablauf dieser Zeit aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.