Toffee- oder Karamellsauce für tausend Dinge

Vorbereitung

1. In einen Topf geben wir den Zucker mit ein paar Tropfen Wasser; wir legen es auf das Feuer, bis es karamellisiert und eine goldene Farbe annimmt; Dann fügen wir die Sahne hinzu (seien Sie vorsichtig, da sie spritzt und Zuckerverbrennungen gefährlich sind). Es empfiehlt sich, die Sahne vom Herd abzugießen, zum Beispiel den Topf in die Spüle zu stellen.

2. Sobald es aufhört zu sprudeln, kehren wir zum Feuer zurück, bis es wieder kocht, und rühren, bis alles integriert ist.

3. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

4. Bereit zum Verzehr.

5. Fügen Sie Kakaopulver hinzu (einen Esslöffel oder nach Belieben in der Sahne aufgelöst) und Sie erhalten eine herrliche Toffee-Schokoladensauce.