Name: Weißer Schokoladenflan
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 3 Eiern; 25 gr. Zucker; 125 ml. Vollmilch oder Magermilch; 125 gr. Schlagsahne (35% Fett); 100 gr. weiße Schokolade für Desserts; Flüssige Süßigkeiten

Genauso cremig und nahrhaft wie der traditionelle ist dieser weiße Schokoladenflan. Ja, in der Tat Es braucht fast keinen Zucker, da die Schokolade für die Süßung verantwortlich ist. Wir können es mit Obst und Eis begleiten und ein gutes Gericht zubereiten Pyjama, ein Sommerdessert von denen, für die man ein Loch im Magen lassen muss.

Weißer Schokoladenflan

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Wenn Sie eine Leidenschaft für weiße Schokolade haben, ist dieses Rezept für weißen Schokoladenflan genau das Richtige für Sie.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

3 Eiern
25 gr. Zucker
125 ml. Vollmilch oder Magermilch
125 gr. Schlagsahne (35% Fett)
100 gr. weiße Schokolade für Desserts
Flüssige Süßigkeiten

Vorbereitung

Gießen Sie das Karamell in eine oder mehrere Flaneras und verteilen Sie es auf dem Boden und den Seiten. Wir haben im Kühlschrank reserviert.
In der Zwischenzeit machen wir den Flan. Dazu schmelzen wir die weiße Schokolade im Wasserbad und lassen sie etwas abkühlen. In der Zwischenzeit schlagen wir Milch, Eier, Zucker und Sahne. Zum Schluss die weiße Schokolade dazugeben und glatt rühren.
Gießen Sie die vorherige Zubereitung in die Form und garen Sie sie auf einem Blech mit kochendem Wasser im Wasserbad im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 30 bis 35 Minuten lang, bis wir sicherstellen, dass der Flan fest geworden ist.
Aus dem Ofen abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Mit einer Kugel Eis und etwas Schokoladensirup servieren

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Weißer Schokoladenflan