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Sie werden von der Textur dieser Creme überrascht sein. Es ist dick, glatt und hat viel Geschmack Kürbis, wofür die Hauptzutat ist.
Wird beinhalten Niedriger Fettgehalt. Was auf den Fotos wie Creme aussehen kann, ist wirklich natürlicher Joghurt womit wir unnötige Kalorien vermeiden.
Es ist ein erster Kurs Ideal für Kinder und Erwachsenevor allem zu dieser Jahreszeit. Hören Sie nicht auf, es zu versuchen, Sie werden es mögen.
Kürbis-Zucchini-Creme
Cremig, dick und mit dem Kürbisgeschmack, den Sie zu dieser Jahreszeit so sehr wollen.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Cremes
- Kalorien: 200
- Portionen: 6
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 800 g Gemüsebrühe
- 40 g natives Olivenöl extra
- 30 g Zwiebel
- 30 g Zucchini
- 100 g Joghurt (50 zum Mischen und weitere 50 zum Einlegen in jeden Teller)
- Sal
- Muskatnuss
- Pimienta
- 760 g Kürbis
Vorbereitung
Wenn wir keine Gemüsebrühe haben, können wir sie zubereiten, indem wir das Gemüse, das wir zu Hause haben, in einen Topf oder in den Topf geben: Karotte, Zwiebel, Sellerie, ein Lorbeerblatt ... Sobald wir fertig sind, reservieren wir es.
Wir geben das Öl in einen großen Topf. Wir haben es ins Feuer gelegt. Die Zwiebel hacken und, wenn das Öl heiß ist, hinzufügen.
Wir lassen es ein paar Minuten braten.
Nun die gehackte Zucchini und den Kürbis dazugeben. Einige Minuten anbraten.
Fügen Sie nun Brühe hinzu, um das Gemüse zu bedecken.
Bei geschlossenem Deckel und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen.
Nach dieser Zeit fügen wir die Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu.
Wir mahlen mit dem Mixer oder mit einer Küchenmaschine.
Wir fügen 50 g Joghurt hinzu.
Wir mischen gut.
Wir servieren in Schalen oder tiefen Tellern und legen ein wenig Joghurt in die Mitte.
Weitere Informationen - Hausgemachter Joghurt, Chemieunterricht!