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Wenn du magst Salate mal anders Wir haben dieses Couscous für Sie, um eine andere Art zu probieren, ein stilvolles Gericht zu haben. Wir können Couscous auf viele Arten zubereiten und eine davon ist die Entwicklung dieser originellen Idee, bei der wir einen zubereiten werden Vinaigrette mit Gemüse Wir können es wiederum mit einigen begleiten eingelegte Muscheln, so dass es ein viel vollständigeres und schmackhafteres Gericht ist.
Wenn Sie Gerichte mit Couscous mögen, können Sie unsere probieren “Couscous und Meeresfrüchtesalat” o "gemischte Couscous-Paella".
Couscous-Salat mit eingelegten Muscheln
- Alice Tomero
- Portionen: 3
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 100 g Couscous
- 120 ml kochendes Wasser
- 1/2 grüner Pfeffer
- 1 / 2 Zwiebel
- 1 tomate
- Olivenöl
- Sal
- Weißweinessig
- 2 Dosen große eingelegte Muscheln
Vorbereitung
Wir platzieren die 100 g Couscous über eine Schüssel. wir kochen 120 g Wasser. Wenn es zu kochen beginnt, schütte es über den Couscous und rühre um.
Lassen Sie es gut einweichen und decken Sie es mit einem Teller ab, damit es Couscous weicher machen.
Während wir das Gemüse schneiden. Wir waschen die grüner pfeffer und wir schneiden es in sehr kleine Stücke.
Wir waschen Tomate und wir schneiden es auch in kleine Stücke.
Wir schälen und schneiden die Zwiebel in kleine Stücke.
Wenn wir den Couscous fertig haben, fügen wir ihn hinzu geschnittenes Gemüse.
Würzen Sie die gesamte Mischung und gießen Sie die Salz, Olivenöl und Weißweinessig. Wir testen, ob wir korrigieren müssen, was wir weggeworfen haben.
Zum Servieren können wir einen großen Metallring wählen, auf diese Weise wird alles zentrierter, ohne sich zu sehr über den Teller zu verteilen.
Wir setzen die Couscous im Ring.
dann platzieren sie uns die Muscheln auf dem Haufen und wir entfernen den Ring. Wir werden beobachten, wie ein Star und ein ausgezeichnetes Gericht als erster Gang gelingen.
