Weißfischflamingos

Vorbereitung

1. Verwenden Sie einen weißen Fisch mit mildem Geschmack, damit Kinder ihn ohne Bedenken essen können.

2. Bereiten Sie eine Bratpfanne mit etwas nativem Olivenöl extra vor. Die Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Fügen Sie es der Pfanne hinzu und lassen Sie es kochen. Die geschälten und ebenfalls klein geschnittenen Garnelen mit etwas Salz dazugeben. Lassen Sie alles kochen, und wenn es fertig ist, lassen Sie die Mischung abkühlen, während wir die Filets zubereiten.

3. Bitten Sie den Fischhändler, sie sehr fein für Sie zuzubereiten. Sobald Sie sie fertig haben, legen Sie sie auf den Arbeitstisch und drücken Sie sie mit Hilfe eines Nudelholzes ein wenig flach.

4. Etwas Zucchini-Garnelen-Mischung in die Mitte des Filets geben und das Filet langsam zu einer Rolle schließen. Sobald Sie es geschlossen haben, führen Sie es zuerst durch das geschlagene Ei und dann durch die Semmelbrösel.

5. Wenn Sie sie fertig haben, bereiten Sie eine Pfanne mit reichlich nativem Olivenöl extra vor, lassen Sie sie erhitzen und braten Sie sie an, sobald sie heiß ist. Wenn sie golden sind, sind sie fertig. Lassen Sie sie auf saugfähigem Papier liegen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. Begleiten Sie Ihre Fischflamenquines mit einem guten Salat.