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Mit sehr wenigen Zutaten und in Rekordzeit werden wir ein köstliches Gericht zubereiten herzhafter Pilzkuchen.
In diesem Fall werden wir verwenden Brise Pasta die sich im Kühlbereich befindet, ganz in der Nähe des Blätterteigs.
Du kannst den ... benutzen setas die Ihnen am besten gefallen oder die Sie zu einem guten Preis auf dem Markt finden. Wir werden sie anbraten, bevor wir sie mit den restlichen Zutaten verbinden.
Ich lasse den Link zu ein weiteres Rezept dieser Art das ist auch sehr lecker und wird mit Kartoffeln und Schinken gemacht.
Herzhafter Pilzkuchen
Einfache herzhafte Torte mit Pilzen und Mozzarella.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Vorspeisen
- Kalorien: 390
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 200 g Pilz
- Ein Spritzer Olivenöl
- Knoblauch 1
- 2 Eiern
- 1 Kugel Mozzarella
- Sal
- Kräuter
- 1 Blatt Mürbeteig
Vorbereitung
Das Mürbeteigblatt aus dem Kühlschrank nehmen.
Wir putzen die Pilze.
Legen Sie einen Regenpfeifer und Olivenöl und eine Knoblauchzehe in eine Pfanne. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und braten Sie die Pilze.
Während die Pilze kochen, zwei Eier in eine Schüssel geben.
Wir haben sie geschlagen.
Sobald die Pilze fertig sind, entfernen Sie die Knoblauchzehe und geben Sie die Pilze in diese Schüssel. Den Mozzarella hacken und dazugeben.
Fügen Sie die aromatischen Kräuter und das Salz hinzu.
Wir mischen.
Wir verteilen unseren Teig in einer herausnehmbaren Form (meine ist etwa 22 Zentimeter groß, kann aber größer sein).
Gießen Sie die Mischung, die wir gerade zubereitet haben, über unseren Teig.
Die übrig gebliebenen Ränder legen wir auf die Füllung.
Mit einem Pinsel malen wir die Masse, die auf der Oberfläche des Kuchens verbleibt. Wir können das geschlagene Ei selbst für die Füllung verwenden.
Bei 180º ca. 30 Minuten backen oder bis wir sehen, dass das Ei geronnen und der Teig goldbraun ist.
Ausformen und heiß, warm oder kalt servieren.
Mehr Informationen - Salziger Kartoffel-Schinken-Kuchen