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Wir lieben das Lasagne. Es ist ein komplettes Gericht, das Kinder sehr mögen und voller Möglichkeiten. Es ist so vielseitig, dass wir es mit grünen Bohnen machen können.
La Salsa bechamel In diesem Fall ist es wichtig, da es dazu dient, die vorgekochten Lasagneblätter zu hydratisieren. Meine Sauce ist etwas Besonderes, weil ich einen Löffel Pesto hineingegeben habe. Das Pesto gibt ihm eine andere Wendung, aber natürlich ist es völlig entbehrlich.
Sie werden auf den Fotos sehen, dass wir das gekocht haben grüne Bohnen absichtlich diese Lasagne zuzubereiten. Aber wenn Sie von einem Abendessen übrig geblieben sind, auch wenn sie es sind schon sautiertZögern Sie nicht, sie zu verwenden.
Lasagne mit grünen Bohnen
Eine originelle Art, Kindern Gemüse anzubieten
- Ascen Jiménez
- Küche: Italienisch
- Rezepttyp: Pasta
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein paar Blätter Lasagne gingen voraus
- 500 g grüne Bohnen
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- Zerkleinerte Tomaten, Passata oder Tomatensauce
Für das Bechamel:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 800 g Milch
- 1 Esslöffel Pesto
- Sal
- Muskatnuss
Vorbereitung
Wir beginnen damit, die Bohnen zu reinigen und in kleine Stücke zu schneiden.
Kochen Sie sie in reichlich kochendem Wasser.
Wenn sie gut gekocht sind, lassen wir sie abtropfen und reservieren sie.
Wir können das Bechamel in Thermomix oder in einer Pfanne zubereiten. Wenn wir es in Thermomix machen, geben wir alle Zutaten des Bechamels in das Glas (außer das Pesto, wenn wir es einlegen wollen) und programmieren 8 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 4. Als nächstes nehmen wir das Pesto auf und mischen es mit dem Spatel.
Wenn wir das Bechamel in einer Pfanne zubereiten, geben wir die Butter in die Pfanne und erhitzen sie. Wenn es geschmolzen ist, das Mehl anbraten. Als nächstes fügen wir die Milch nach und nach hinzu und rühren um, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Sobald wir das Bechamel gemacht haben, fügen wir einen Löffel Pesto hinzu und mischen gut.
Wir bereiten ein für den Ofen geeignetes Gericht vor. Wir geben etwa 3 Esslöffel Tomaten und auch ein wenig Bechamel in die Basis.
Wir bedecken es mit einigen Tellern vorgekochter Lasagne. Auf die Nudeln geben wir die grünen Bohnen, mehr Tomaten und mehr Bechamel.
Wir bilden weiterhin Schichten.
Wir beenden mit der Pasta und Béchamel oben drauf.
Wir reiben Parmesan auf der Oberfläche.
Bei 180º ca. 20 Minuten backen.
Mehr Informationen - Grüne Bohnen mit Schinken