Pasta mit Thunfisch Bolognese

Vorbereitung

1. Wir beginnen damit, den gehackten Knoblauch in einem Topf, dessen Boden mit Öl bedeckt ist, leicht anzubräunen.

2. Dann die abgetropfte Tomate hinzufügen und langsam kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und wir eine dicke Soße haben.

3. Wir salzen beim Kochen und gleichen die Säure bei Bedarf mit Zucker aus

4. Den Thunfisch dazugeben und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze ruhen lassen

5. Einige Minuten vor dem Servieren der Sauce mit Oregano und einem Hauch Zitronenschale würzen

6. Die Soße zu den in Salzwasser al dente gekochten Nudeln geben und für die auf der Packung angegebene Zeit gut abtropfen lassen.