Die Nan Berenji oder persische Reiskekse sind charakteristisch für ihre Art zu dekorieren (mit Samen oder Nüssen), geschnitten (in Form einer Blume, einer Kugel ...) und für ihre weißliche Farbe. Sie sind zart wie NEVADITOS oder Mantecados.

Ansonsten sind sie glutenfrei (Sie haben Reismehl und nicht Weizen), Sie sind ideal als Geschenk oder zum Servieren mit Kaffee oder Tee. Dieses Wochenende sollten Sie eine Charge machen.

Persische Reiscracker

Rezept drucken

Diese persischen Reiskekse sind sehr originell, eignen sich aber auch perfekt zum Frühstück. Wir empfehlen Ihnen daher, sie auszuprobieren und ihre Nuancen zu genießen.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Frühstück
Portionen: 24

Gesamtzeit:

Zutaten

250 gr. aus Butter
1 Tasse Puderzucker
1 Ei
3 Tassen Reismehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Rosenwasser
Mohn

Vorbereitung

Die Butter mithilfe von Hitze weich machen, bis eine Salbe entsteht, und mit dem elektrischen Schneebesen zusammen mit dem Zucker verrühren
Wenn die Mischung fertig ist, fügen Sie das Ei und das Rosenwasser hinzu, gefolgt von dem mit der Hefe vermischten Mehl
Wir rühren gut mit den Stäbchen um, bis eine homogene Paste entsteht.
Wir geben eine abgerundete Form, wenn wir es vorziehen, indem wir einen Ausstecher verwenden
Mit den Samen bestreuen
Wir legen die Kekse auf ein mit Spezialpapier ausgelegtes Backblech und backen sie bei 180 Grad, bis sie zart und leicht golden sind, aber nicht zu stark.

Bild: Nzbakingtagebuch

Recetín

Persische Reiscracker

Persische Reiscracker

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen