Ohne unsere Hände färben zu müssen, um das Fleisch zu kneten, werden wir einige russische Filets mit Hühnerfleisch zubereiten, da wir dies mit der Küchenmaschine tun werden. Dieses Gericht ist eine andere Art, paniertes Hühnchen zu genießen Wir können mehr Geschmack hinzufügen, indem wir der Hackfleischmasse Gewürze oder Käse hinzufügen.

Russische Hähnchenfilets

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Wenn Sie einen Thermomix oder eine ähnliche Küchenmaschine haben, sind diese russischen Hähnchenfilets ganz einfach zuzubereiten und hinterlassen keine Flecken

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Kindermenüs
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

500 gr. gehackte Hähnchenbrust
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 großes Ei
3 Esslöffel Semmelbrösel
frische Petersilie
Pfeffer
sal
Ich habe Ei geschlagen
Paniermehl

Vorbereitung

Geben Sie Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Eier und Salz in das Glas des Roboters. Wir programmieren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.
Das Hackfleisch dazugeben und 1 Minute lang mit folgendem Programm vermischen: nach links drehen und Stufe 1.
Wenn wir eine gleichmäßige und homogene Masse haben, formen wir mit nassen Händen die abgeflachten Medaillons, damit die Masse nicht an uns klebt.
Die russischen Filets mit verquirltem Ei und Semmelbröseln bestreichen und in reichlich heißem Öl anbraten, sodass sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Dabei darauf achten, dass sie innen gut gegart sind.

Bild: Homeutil

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