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Wir zeigen Ihnen mit Fotos Schritt für Schritt, wie Sie diesen leckeren machen süßes Brot gefüllt mit Butter, Zucker und Zimt.
Die Zubereitung des Teigs ist sehr einfach, wenn Sie haben Kneter. Wenn nicht, mischen und kneten Sie von Hand, weil es nicht kompliziert ist. Bei den Levados muss man sich natürlich etwas gedulden. Nach dem Kneten müssen wir etwa eine Stunde und nach dem Formen weitere 30 Minuten warten.
so gut zum Frühstück und zum Mittagessen. Dazu würde ich ein Glas Milch bzw mit einem guten Milchshake.
Süßes Zimt-Butter-Brot
Eine köstliche Süßigkeit zum Frühstück oder Snack
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Frühstück
- Kalorien: 200
- Portionen: 12
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
Für die Masse:
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 100 g Butter bei Raumtemperatur
- 50-Zucker g
- 1 / 2 Teelöffel Salz
- 525 g Mehl
- 20 g frische Bäckerhefe
Für die Füllung:
- 40 g Butter
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
Vorbereitung
Wir geben alle Zutaten des Teigs in der Reihenfolge der Liste in den Mixer. Zuerst die Milch, das Ei, die Butter, den Zucker und das Salz.
Auch Mehl und Hefe.
Wir kneten ungefähr 8 Minuten. Wir decken mit Folie ab.
Den Teig etwa eine Stunde ruhen lassen.
Wir legen den Teig auf die Theke.
Wir verteilen unseren Teig mit einem Nudelholz, das ein Rechteck bildet. Wir verteilen die 40 g Butter auf der Oberfläche.
Über die Butter verteilen wir den Zucker.
Jetzt setzen wir den Zimt.
Die längste Seite zu einer Rolle aufrollen.
Wir legen unser Brötchen in eine ofenfeste Form, auf ein Blatt Backpapier.
Lassen Sie es etwa 30 Minuten oder eine Stunde ruhen, bis Sie sehen, dass es sein Volumen verdoppelt hat.
Wir bemalen die Oberfläche unseres Brötchens mit etwas Milch und legen einige Zuckersticks auf die Oberfläche.
Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 30 Minuten backen.
Mehr Informationen - Spezieller Erdbeer-Milchshake