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Wir brauchen keinen Mixer, um Brot zu backen, zumindest um das zuzubereiten sehr einfaches Brot dass wir heute veröffentlichen.
Die Zutaten sind die Grundlagen: Wasser, Mehl, Salz und Hefe. Um das Aufgehen zu begünstigen, geben wir auch einen Teelöffel davon hinzu Honig Sie können ihn jedoch durch einen halben Teelöffel Zucker ersetzen.
du hast die Schritt für Schritt Fotos um es vorzubereiten. Und auch die letzten Fotos vom Brot nach dem Backen. Du wirst mir sagen, wie es für dich ist.
einfaches Brot
Um dieses Brot herzustellen, benötigen wir keine Küchenmaschine. Nur für die Aufzucht benötigen wir etwas Geduld.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Massen
- Kalorien: 120
- Portionen: 12
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 370 g Wasser (200+170 Gramm)
- 1 Teelöffel Honig
- 10 g frische Bäckerhefe
- 500 g Mehl
- 5-8g Salz
Vorbereitung
200 g zimmerwarmes Wasser, die Hefe und den Honig in eine Schüssel geben.
Wir mischen.
Wir fügen das Mehl hinzu.
Wir mischen wieder.
Das Salz und das restliche Wasser (170 g) hinzufügen und mit einem Löffel oder einer Palette mischen.
Mit Plastik oder einem sauberen Tuch abdecken.
Wir lassen es etwa zwei Stunden gehen.
Wir lassen den Teig auf ein Backblech fallen, wenn wir wollen, bedeckt mit Backpapier.
Bei 240º etwa 30 Minuten backen. Wenn wir der Meinung sind, dass es noch nicht ganz durch ist, können wir die Temperatur auf 200º senken und noch ein paar Minuten weitergaren.
Mehr Informationen - Honig-Plätzchen