Zitronenpudding-Torte mit Käse-Zuckerguss

Vorbereitung

1. Wir mahlen die Kekse und kneten sie mit der nach und nach hinzugefügten geschmolzenen Butter, bis ein sandiger und kompakter Teig entsteht.

2. Den Boden einer Form gut andrücken, um sie an die Höhe des Bodens anzupassen

3. Wir stellen den Gefrierschrank ein.

4. Den Käse mit dem Zucker mit einem Stabmixer sehr gut verrühren.

5. Etwas Zitronenschale, das Vanillearoma und einen Spritzer Saft dazugeben, um die Creme etwas aufzulockern.

6. Auf den Keksboden legen wir vorsichtig einen Käseboden

7. Wir kühlen eine halbe Stunde lang

8. Nach Ablauf der Zeit legen wir den Puddingteller übereinander und geben zum Schluss noch mehr Käseglasur auf

9. Mit Kakao oder Zitronenmarmelade bestreuen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.