Wie man Brownie ohne Ei macht

Vorbereitung

1. Geben Sie die trockenen Zutaten, also Mehl, Hefe, Zucker und Backpulver, in eine Schüssel. Geben Sie nicht den Kakao, sondern nur diesen hinzu und rühren Sie mit ein paar Stäbchen um.

2. Mischen Sie in einer anderen Schüssel die nicht trockenen Zutaten, darunter Milch, Wasser und Sonnenblumenöl. Mischen Sie alles gut und achten Sie darauf, dass Sie die vorherigen trockenen Zutaten ununterbrochen unterrühren. Nach und nach das Kakaopulver hinzufügen und weiterrühren.

3. Sobald wir alle Zutaten in die Schüssel gegeben haben, bereiten wir eine Form mit einem Durchmesser von etwa 20–25 cm vor, fetten sie mit Butter ein und geben die Mischung hinzu. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und wenn er heiß ist, backen wir unseren Kuchen bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang.
   Überprüfen Sie, ob es gekocht ist, indem Sie einen Zahnstocher leicht in den Kuchen stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist unser Brownie fertig.