Wie man die perfekten Pommes Frites macht

Kochtipps4 Personen
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von Angela

Ich mag Pommes Frittes!und besonders wenn wir sie machen, sind sie knusprig, leicht ölig und mit einem köstlichen Geschmack. Also werden wir heute das geben kleiner Trick von Recetin so dass die Pommes immer perfekt, knusprig und lecker herauskommen.

perfekte Pommes

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Pommes Frites sind sehr einfach zuzubereiten, aber um sie perfekt zuzubereiten, gibt es eine Reihe von Tricks, die Sie in diesem Rezept entdecken werden.

perfekte Pommes
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Kochtricks
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • Kartoffeln
  • Olivenöl
  • sal

Vorbereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, in ziemlich dünne Streifen schneiden und ca. 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen lassen

  2. Wenn Sie die Kartoffeln kochen, nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.

  3. Bereiten Sie ein Backblech vor und legen Sie die Kartoffeln darauf.

  4. Trocknen Sie sie mit saugfähigem Papier.

  5. Stellen Sie eine Pfanne mit ausreichend Olivenöl zum Erhitzen auf und geben Sie die Kartoffeln in kleine Portionen hinein, wenn das Öl heiß ist

  6. Sie sollten nicht goldbraun bleiben, wir sollten sie nur etwa 4 Minuten lang garen.

  7. Nehmen Sie sie anschließend heraus und legen Sie sie zum Abtropfen auf ein saugfähiges Küchenpapier.

  8. Erhitzen Sie das Olivenöl erneut und braten Sie die Kartoffeln, sobald es sehr heiß ist, in mehreren Portionen erneut an, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  9. Anschließend das überschüssige Öl mit Hilfe von saugfähigem Papier wieder entfernen.

  10. Sobald Sie das Öl gut aus ihnen entfernt haben, salzen Sie sie mit gutem Salz, und schon sind sie essfertig.


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  1.   claudia sagte
    vor 10-jährige

    Was für ein guter Trick. Ich hätte es mir nicht vorgestellt

    Antworte auf claudia
  2.   Evelyn Ringer sagte
    vor 10-jährige

    Sie kommen perfekt heraus !!! Bezeugen!!! Zu Hause machen wir sie so !!

    Antwort an Evelyn Ringler
  3.   Alejandra sagte
    vor 10-jährige

    Eine Frage, ich muss die gleichen Kartoffeln noch einmal braten, mmm gut, ich verstehe das oder nicht

    Antworte Alejandra
  4.   eli sagte
    vor 10-jährige

    Wie reich. Aber muss ich sie machen? Ja oder nein, ich verstehe nicht?

    Antworte an eli