(46 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αν σας αρέσει το ρυζόγαλο και είστε παθιασμένοι με τη σοκολάτα, πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα: ρύζι μπασμάτι με γάλα και φοντάν σοκολάτας.
Σας αφήνω όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να το ετοιμάσετε στο Thermomix. Τι δεν έχετε αυτό το ρομπότ κουζίνας; Δεν γίνεται τίποτα, μπορείτε να το κάνετε και με μια απλή κατσαρόλα.
Το μυστικό και στις δύο περιπτώσεις είναι προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη σοκολάτα όταν το ρύζι έχει μείνει λίγα λεπτά για να ψηθεί.
Εδώ είναι ένας σύνδεσμος για μια γρήγορη συνταγή: ρυζόγαλο σε αργή κουζίνα. Αν θέλετε να το κάνετε σοκολατένιο, προσθέστε τη σοκολάτα όταν ανοίξετε την κατσαρόλα (όταν έχει χάσει την πίεση αλλά το ρύζι είναι ακόμα ζεστό) και ανακατεύετε. Αν το θεωρείτε απαραίτητο μπορείτε να μαγειρέψετε λίγα λεπτά ακόμα αλλά χωρίς καπάκι.
Ρύζι μπασμάτι με γάλα και σοκολάτα στο Thermomix
Θα χρησιμοποιήσουμε ρύζι μπασμάτι και φοντάν σοκολάτας για να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο επιδόρπιο
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 190
- Μερίδες: 10
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 και μισό λίτρο ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 200 γραμμάρια ρυζιού
- Η φλούδα από 1/2 λεμόνι, μόνο το κίτρινο μέρος
- 135 γραμ. Καστανή ζάχαρη
- 2 μεγάλες ουγγιές φοντάν σοκολάτας
Προετοιμασία
Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες του ποτηριού. Βάζουμε μέσα στο ποτήρι το γάλα, το ρύζι και τη φλούδα του μισού λεμονιού. Προγραμματίζουμε 45 λεπτά, 90º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.
Αφαιρούμε τη φλούδα από το λεμόνι (έχει κάνει ήδη τη δουλειά του και μπορούμε να το πετάξουμε).
Προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη.
Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 90º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.
Και το έχουμε ήδη έτοιμο.
Μοιράζουμε σε μπολάκια αν σας ενδιαφέρει να ετοιμάσετε μεμονωμένες μερίδες. Μια άλλη επιλογή είναι να το βάλετε σε ένα ή δύο μεγάλα δοχεία.
Αφήνουμε να κρυώσει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο.
Πριν το σερβίρουμε μπορούμε να βάλουμε στην επιφάνεια τριμμένη σοκολάτα.
Αν δεν έχετε Thermomix, μπορείτε να φτιάξετε το ρυζόγαλο όπως συνηθίζετε να το κάνετε. Όταν πρακτικά ψηθεί το ρύζι, προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Περισσότερες πληροφορίες - Πουτίγκα ρυζιού σε μια γρήγορη κουζίνα