Γένοβες σφουγγάρι κέικ

Γνωρίζετε την τούρτα Γενοβέζικη; Είναι αυτό που συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή κέικ και αρτοσκευασμάτων. Το κύριο χαρακτηριστικό…

Τράπα με αυτί και chorizo

Τράπα με αυτί και chorizo

Αυτό το πιάτο είναι μια από τις κορυφαίες συνταγές της ισπανικής γαστρονομίας. Είναι μια δυνατή συνταγή, με γεύση και για…

ελαφριές φακές

Ένα στιφάδο φακές δεν χρειάζεται να είναι ένα θερμιδικό πιάτο. Και εδώ είναι η απόδειξη. Οι σημερινές φακές...

Μύδια τουρσί

Μύδια σε βινεγκρέτ

Αυτά τα μύδια ήταν πάντα κλασικά στην κουζίνα, είναι ένας άλλος τρόπος να τρώμε αυτά τα θαλασσινά όπου πάντα…