Τυφλό ρύζι, για φαγητό χωρίς κοίταγμα

συνταγές ρυζιού4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (35 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το πιάτο που μαγειρεύεται στη νοτιοανατολική ακτή της Ισπανίας είναι πολύ κατάλληλο για παιδιά γιατί είναι Σερβίρει με όλα τα συστατικά καθαρά από δέρματα, οστά, αγκάθια, κελύφη και κελύφη. Απλά βάλτε το πιρούνι και φάτε.

Αν και αυτό το πιάτο ρυζιού είναι γενικά φτιαγμένο με θαλασσινά, μπορούμε να προσθέσουμε κομμάτια καθαρού κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος και λουκάνικων για να το κάνουμε πιο ολοκληρωμένο. Και φυσικά, τα λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν.

τυφλό ρύζι

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για τυφλό ρύζι είναι πραγματικά νόστιμη. Αναμφίβολα, ένα χορταστικό πιάτο για να το απολαύσετε στο τραπέζι

τυφλό ρύζι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψητά συνταγές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 gr. του ρυζιού
  • ζωμός ψαριού (2,5 μέρη ανά 1 ρύζι)
  • 2 tomates
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • καθαρά διάφορα ψάρια και θαλασσινά (καλαμάρι
  • Mero
  • Gambas
  • μύδια
  • αχιβάδες…)
  • κρέας σε κύβους (λουκάνικα
  • κοτόπουλο
  • χοίρου
  • λουκάνικο)
  • λαχανικά (μπιζέλια
  • φασολάκια
  • Κόκκινο πιπέρι)
  • άλας
  • πιπεριές
  • κρόκος
  • πιπέρι
  • πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε τσιγαρίζοντας λίγο στο λάδι το ψιλοκομμένο σκόρδο.

  2. Προσθέτουμε την καθαρισμένη και θρυμματισμένη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε. Όταν τσιγαριστεί καλά και μειωθεί, προσθέτουμε τα κομμάτια του κρέατος, τα καλαμάρια και τα λαχανικά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν (φασόλια, πιπεριές, αγκινάρες). Προσθέτουμε το ψάρι αργότερα γιατί θέλει λιγότερο ψήσιμο.

  3. Εν τω μεταξύ μπορούμε να ανοίξουμε τα οστρακοειδή στον ατμό.

  4. Τώρα προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ρύζι, σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε το ζωμό.

  5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τα υλικά που λείπουν ανάλογα με τον χρόνο ψησίματός τους (γαρίδες, αρακάς, μύδια και μύδια, άσπρο ψάρι...).

  6. Αφήστε το να σταθεί πριν το σερβίρετε και ελέγξτε αν το ρύζι είναι τρυφερό.

Εικόνα: Με τα χέρια τους σε λίπος


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ρυζιού, Συνταγές κοτόπουλου, Συνταγές κρέατος, Συνταγές ψαριών, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.