Για να είναι νόστιμο ένα γεύμα, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα αλατιού. Συνήθως ένα άτομο καταναλώνει συνήθως μεταξύ 8 και 15 γραμμάρια αλατιού, μια συνήθεια που δεν είναι πολύ υγιής, δεδομένου ότι το Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείαςd προτείνει μια πρόσληψη περίπου 5 γραμμάρια την ημέρα.
Εάν ένα άτομο πάσχει επίσης από υψηλή αρτηριακή πίεση, αυτή η κατανάλωση πρέπει να μειωθεί μεταξύ 1,5 γραμμάρια και 4 γραμμάρια ημερησίως. Για να μην έχουμε αυτήν την ανάγκη με αλάτι, είναι απαραίτητο από νεαρή ηλικία να διδάξουμε στα μικρά παιδιά του σπιτιού ότι αυτό το προϊόν δεν είναι απαραίτητο για εμάς.
Συμβουλές για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού
- Μία από τις επιλογές αντικατάστασης αλατιού στα γεύματα είναι να προσθέσετε μισό δισκίο Avecrem σε στιφάδο. Αυτή η απλή χειρονομία θα δώσει μια γεύση γεύσης σε αυτό που μαγειρεύουμε, προσαρμόζοντας τη χρήση αλατιού.
- Περιορίστε τη χρήση αλατιού στο τραπέζι, πώς; αντί να προσθέσετε ένα κουτάλι σούπας, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Αποφύγετε κονσερβοποιημένα προϊόνταΔιαβάστε τα συστατικά που περιέχουν και επιλέξτε αυτά με χαμηλότερη συγκέντρωση αλατιού και όξινου ανθρακικού νατρίου.
- Μειώστε την κατανάλωση λουκάνικων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι όπως σαλάμι, χορίζο, σκληρά τυριά…. και αντικαταστήστε τα με χαμηλό αλάτι όπως γαλοπούλα ή ζαμπόν.
- Προσπαθήστε να μην καταναλώνετε ή να μειώνετε την κατανάλωση καπνιστών ή αλατισμένων κρεάτων και ψαριών.
- Μην χρησιμοποιείτε πουρέ ή σούπες πακέτων που δεν καθορίζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
- Εάν πίνετε συνήθως μεταλλικό νερό, πίνετε αυτό που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
- Κοιτάξτε απλά προϊόντα όπως βούτυρο ή μαργαρίνη και βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν αλάτι.
- Καταναλώστε πολλά φρούτα και λαχανικά που καθαρίζουν το σώμα μας.
- Επιλέξτε καρυκεύματα στην κουζίνα αρωματικά βότανα. Μπαχαρικά όπως μαϊντανό, σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο, δάφνη, σχοινόπρασο, βασιλικό, φασκόμηλο, ρίγανη, μέντα, γλυκιά πάπρικα ή μοσχοκάρυδο, θα προσθέσουν ένα άρωμα γεύσης στα πιάτα σας.
- Αντικαταστήστε στα μαγειρεμένα πιάτα σας το αλάτι για σάλτσα σόγιας Σε μικρές ποσότητες.
Αυτά και πολλά άλλα κόλπα θα σας βοηθήσουν να καταναλώσετε λιγότερο αλάτι στα γεύματά σας.
