Χθες το βράδυ γυρίσαμε το ρολόι μία ώρα και αύριο ξεκινά την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου. Τα παιδιά συμμετέχουν ήδη πλήρως στη σχολική ρουτίνα. Είμαστε στα μέσα του φθινοπώρου. Και ποιος καλύτερος τρόπος για να το απολαύσετε παρά με τη λήψη των φρούτων που είναι τυπικά αυτής της σεζόν. Η κατανάλωση φρούτων την εποχή σημαίνει ότι τρώτε τα φρούτα με τη μεγαλύτερη γεύση και τις καλύτερες θρεπτικές ιδιότητες, που είναι βολικό για την υγεία των παιδιών σε λίγους μήνες στους οποίους πρέπει να έχουν ήδη εκατό τοις εκατό και στους οποίους αρχίζουν να εμφανίζονται το κρύο, τα κρυολογήματα και η γρίπη.
Αλλά παίρνοντας εποχικά φρούτα, φροντίζουμε επίσης το περιβάλλον, αφού απαιτούν λιγότερη προσπάθεια για την καλλιέργεια και τη συγκομιδή τους. Από την άλλη πλευρά, είναι αυτονόητο ότι αν αγοράσουμε φρούτα της εποχής στην αγορά θα εξοικονομήσουμε μερικά ευρώ.
Όπως μπορούμε να δούμε, όλα είναι πλεονεκτήματα. Θα μάθουμε λοιπόν ποιοι είναι οι τυπικοί καρποί του φθινοπώρου.
Ξεκινάμε με το σταφύλι. Η συγκομιδή σταφυλιών πραγματοποιείται μόλις είναι δυνατή η φάση ωρίμανσης, η οποία συμβαίνει μεταξύ των Σεπτεμβρίου και του τέλους Νοεμβρίου. Ως εκ τούτου, φρέσκα εποχιακά σταφύλια μπορούν να γευτούν κατά τους φθινοπωρινούς μήνες. Όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία, είναι πλούσια σε σάκχαρα, γεγονός που καθιστά το σταφύλι πιο θερμιδικό φρούτο από τα υπόλοιπα, αν και καταναλώνεται με μέτρο δεν δημιουργεί κανένα πρόβλημα.
Τα σταφύλια έχουν επίσης βιταμίνες όπως το φολικό οξύ και το Β6, και μέταλλα όπως το κάλιο και το μαγνήσιο. Διάφορες ουσίες με αναγνωρισμένες αντιοξειδωτικές ιδιότητες όπως τανίνες και πολυφαινόλες αφθονούν στα σταφύλια.
Ως εμπόδιο για τα παιδιά να τα καταναλώνουν, είναι δέρμα και σπόρους, αλλά με υπομονή μπορούν να καθαριστούν τέλεια και έτσι να μην παραιτηθείτε από την υπεροχή του σταφυλιού.
Συνεχίζουμε με το λωτός. Είναι ένας τροπικός καρπός κινέζικης προέλευσης, που αρχικά χαρακτηρίζεται από μια σκληρή γεύση που μοιάζει με μικρούς και μεγάλους. Αλλά σιγά-σιγά Έχουν εμφανιστεί ποικιλίες λωτούς που είναι πιο γλυκές και πιο μαλακές, με παρόμοια υφή το ροδάκινο και το μήλο, όπως το λωτός και το σαρόνι. ΤΕΛΟΣ παντων, Είναι ένα ιδανικό φρούτο για να φτιάξετε μαρμελάδα ή να χτυπήσετε ως ποτό ή σαν μους.
Μιλώντας για τη θρεπτική του αξία, το λωτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Όπως τα σταφύλια, παρέχει σημαντική ποσότητα υδατανθράκων, οπότε αν ληφθεί στις σωστές ποσότητες μπορεί να είναι πηγή ενέργειας για τα παιδιά. Όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα, η προβιταμίνη Α ή το β-καροτένιο ξεχωρίζει, γεγονός που της δίνει το χαρακτηριστικό της χρώμα, βιταμίνη C και B και κάλιο.
Και μέχρι εδώ μπορείτε να διαβάσετε. Στην παρακάτω ανάρτηση θα συνεχίσουμε να μιλάμε για φρούτα του φθινοπώρου. Επομένως, δεν υπάρχει δικαιολογία για τα παιδιά να μην ξεκινήσουν, εάν δεν το έχουν ήδη κάνει, να καταναλώνουν σταφύλια και λωτού.
Κύρια εικόνα: Ιστοσελίδα της ζωγράφου Antonia Blaya
