Τα τηγανητά χυλοπίτες είναι ένας τρόπος προετοιμασίας των τυπικών ζυμαρικών της κουζίνας των κινέζικων εστιατορίων. Σε αυτήν την περίπτωση, Τους συνοδεύουμε με το τυπικό μείγμα τριών απολαύσεων, που αποτελείται από λαχανικά, κρέας, αυγά και ψάρια. Μεταξύ αυτών των συστατικών, επιλέξτε εκείνα που τα μικρά στο σπίτι αρέσουν περισσότερο.
Μπιζέλια, καρότο, κόκκινη πιπεριά, κολοκύθια, κρεμμύδι, λαχανάκια ή μπρόκολο μεταξύ των λαχανικών. Ψιλοκομμένο κοτόπουλο, χοιρινό ή βόειο κρέας ως κρέας. Γαρίδες, καβούρια ή μερικά ήπια λευκά ψάρια μεταξύ των ψαριών. Και δεν μπορείτε να χάσετε τα τορτίγια ή τα ομελέτα.
Προετοιμασία: Βράστε τα ζυμαρικά σε αλμυρό νερό. Εν τω μεταξύ, σε ένα γουόκ ή τηγάνι, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίστε τα κομμένα λαχανικά. Κλείσαμε. Επιπλέον, σοτάρουμε τα κρέατα και τα ψάρια. Μόλις φτιαχτούν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε πολύ καλά. Στο γουόκ, σοτάρουμε τα ζυμαρικά σε υψηλή φωτιά με λίγη σάλτσα σόγιας και το αυγό, προσθέτουμε τα συστατικά των τριών απολαύσεων και ανακατεύουμε καλά, πάντα σε υψηλή φωτιά..
Εικόνα: 11870