Αυτό είναι ένα εξαιρετικά απλό τέχνασμα επωφεληθείτε από το ψωμί που έχουμε καταψύξει στο σπίτι και κάντε το τόσο τραγανό και καλό σαν να φτιάχτηκε πρόσφατα.
Αυτό που θα κάνουμε είναι το ακόλουθο. Βγάλτε το ψωμί από τον καταψύκτη μερικές ώρες πριν ότι θα το φάτε. Και όταν έχουν περάσει αυτές οι ώρες, με τη βοήθεια ενός ψεκασμού, ψεκάστε λίγο με νερό, ώστε να είναι και πάλι αφράτο.
Βάλτε το φούρνο για προθέρμανση στους 180 βαθμούς και όταν είναι ζεστό, Ψήστε το ψωμί για περίπου 5 λεπτά στους 180 βαθμούς και θα είναι τόσο φρέσκο.
Δεν υπάρχει δικαιολογία για να μην καταψύχετε το ψωμί και να απολαμβάνετε μαλακό ψωμί κάθε μέρα.