Κόλπα μαγειρέματος: Πώς να χωρίσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο

Με την κρίση που βιώνουμε πριν από μερικές εβδομάδες, ακούστηκε ένα κομμάτι ειδήσεων. Η αγορά ολόκληρου κοτόπουλου είναι 3 φορές φθηνότερη από την αγορά. Μερικά στήθη κοτόπουλου κοστίζουν περίπου 7 ευρώ ανά κιλό, ενώ ένα ολόκληρο κοτόπουλο κοστίζει περίπου 2 ευρώ ανά κιλό.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ φθηνότερο να αγοράσετε ολόκληρο το κοτόπουλο και να το κόψετε σε κομμάτια, και όλα είναι θέμα πρακτικής, ή τώρα κοστίζει 2,19 € / κιλό. Συμπέρασμα, ότι είναι πολύ φθηνότερο για εσάς να αγοράσετε ολόκληρο το κοτόπουλο και να το κόψετε. Είναι θέμα πρακτικής και το καταφέρνετε γρήγορα. Από τότε, θα καταλήγετε πάντα να αγοράζετε ολόκληρο το κοτόπουλο.

Πώς μπορούμε να κόψουμε ολόκληρο το κοτόπουλο ώστε να είναι τέλειο;

Απλά πρέπει να κάνετε λίγη εξάσκηση. Ξεκινήστε αφαιρώντας τους μηρούς και βρείτε το χώρο που συνδέει το μηρό με το στήθος. Κόψτε προσεκτικά το δέρμα έτσι ώστε τα οστά να μπορούν να φανούν τέλεια.

Λυγίστε το μηρό του κοτόπουλου για να σπάσετε το κόκκαλο, έως ότου η άρθρωση είναι ορατή και μετά κόψτε το με το μαχαίρι.

Όσο για τα φτερά, χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να αισθανθείτε την αίσθηση της εύρεσης της άρθρωσης και κόψτε το. Για να διαχωρίσετε το οστό από το στήθος, γυρίστε το κοτόπουλο για να δείτε τη γραμμή λίπους και κόψτε το.

Διαχωρίστε τα δύο στήθη, κάντε ένα μικρό κόψιμο στη μέση τους. Γυρίστε τα και πιέστε με το χέρι σας για να σπάσετε το κόκαλο και αφαιρέστε τα δύο στήθη από εκεί.

Έτοιμοι!