Χρυσός γάδος, πολύ θρυμματισμένος

Ψάρι4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ο μπακαλιάρος, το νόστιμο ψάρι όπου υπάρχουν, είναι πολύ χαρακτηριστικό στην πορτογαλική κουζίνα, από την οποία έχουμε συλλέξει αυτήν τη συνταγή για το χρυσό γάδο. Είναι ένα πιάτο που κοστίζει λίγη δουλειά και θα είναι πολύ άνετο και νόστιμο για παιδιά, αφού αποτελείται από ομελέτα με πατάτες, κρεμμύδι και πολύ τεμαχισμένο γάδο.

Μπακαλάο Ντοράντο

Εκτύπωση συνταγής

Όλες οι συνταγές με μπακαλιάρο είναι νόστιμες αλλά αυτή η συνταγή για τον χρυσό μπακαλιάρο είναι νόστιμη!

Μπακαλάο Ντοράντο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια μπακαλιάρου αφαλατωμένο και θρυμματισμένο
  • 500 γραμμάρια πατάτας
  • 1 cebolla
  • 4 αυγά
  • πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσουμε τις πατάτες όπως θα κάναμε για να φτιάξουμε πατάτες καλαμάκι, δηλαδή να τις κόψουμε πολύ λεπτά και να τις τηγανίσουμε.

  2. Πρέπει να τα αφήσουμε λαθραία, σαν να ήταν για ομελέτα

  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

  4. Προσθέτουμε τον θρυμματισμένο μπακαλιάρο, σοτάρουμε και μετά προσθέτουμε τις πατάτες.

  5. Χτυπάμε τα αυγά και την πήξη κατά βούληση, όχι πολύ για να είναι ζουμερό

  6. Όσο για το αλάτι, καλύτερα να προσθέσετε μια πρέζα και να το προσθέσετε στο τραπέζι, καθώς ήδη γνωρίζουμε ότι ο μπακαλιάρος είναι πολύ αλμυρό ψάρι.

Εικόνα: ElPais


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών, Εύκολες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Raquel Somavilla Cabrillo dijo
    πριν 11 χρόνια

    Ευχαριστούμε που αφήσατε τη συνταγή σας. Θα σας πω πώς μου ταιριάζει. Μου αρέσει ο μπακαλιάρος σε όλες τις εκδόσεις του και δοκίμασα αυτήν τη συνταγή στο Cádiz και μου άρεσε και σκεφτόμουν να την προετοιμάσω για πολύ καιρό.

    Απάντηση στο Raquel Somavilla Cabrillo
    1.    Αλμπέρτο ​​Ρούμπιο dijo
      πριν 11 χρόνια

      Σε εσάς για να μας διαβάσετε! Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη και εύχρηστη ...

      Απάντηση στον Alberto Rubio