Παντεσπάνι χωρίς αυγό, λάδι ή βούτυρο

Merienda65 λεπτά12 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (15 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Είναι ένα κέικ για κατανάλωση, αν όχιn μια μέρα, σε δύο . Ο λόγος? Όντας χωρίς λίπος τείνει να γίνει σκληρό αμέσως.

Για να μην φοράτε ούτε να φοράτε αυγά. Και είναι εκπληκτικό γιατί δεν θα είναι ποτέ το καλύτερο κέικ που έχετε φτιάξει ποτέ, αλλά, πρόσφατα φτιαγμένο, είναι καλό.

Εάν δεν πρόκειται να το καταναλώσετε σε μία ή δύο ημέρες μπορείτε να το κάνετε φέτες και στεγνώστε τα στο φούρνο, σε χαμηλή θερμοκρασία (50º θα είναι αρκετό) για περίπου 2 ώρες.

Κέικ σφουγγαριού χωρίς αυγά

Εκτύπωση συνταγής

Με πολύ λίγα συστατικά και χωρίς λίπος.

Κέικ σφουγγαριού χωρίς αυγά
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 330 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου
  • Ζάχαρη 120 g
  • 300 g αλεύρι
  • 1 φακελάκι μαγιάς
  • Το δέρμα 1 λεμονιού
  • 60 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
  • Λίγο λάδι ή βούτυρο και περισσότερο αλεύρι για την προετοιμασία του καλουπιού

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζουμε τη μόντα, το λαδώνουμε με βούτυρο ή λάδι και το αλεύρουμε.

  2. Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  3. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά.

  4. Προσθέτουμε επίσης το τριμμένο δέρμα λεμονιού.

  5. Αφαιρούμε.

  6. Βάζουμε το αλεύρι στο δοχείο με νερό, με κουταλιές της σούπας και σιγά σιγά, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.

  7. Όταν όλα είναι καλά ενσωματωμένα, προσθέστε τη σοκολάτα που θα έχουμε ελαφρώς ψιλοκομμένη με ένα μαχαίρι.

  8. Ανακατέψτε καλά και βάλτε τη ζύμη στο προηγουμένως λαδωμένο και αλευρωμένο καλούπι μας.

  9. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 50 λεπτά.

  10. Όταν είναι ζεστό, ξετυλίγεται και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη.

Περισσότερες πληροφορίες - Αυγά στο φλιτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές μπισκότων

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.