Botifarra amb mongetes (Butifarra με φασόλια)

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Τυπική καταλανική συνταγή, ιδανικό για την κρίση και με εξαιρετική γεύση. Το πρόβλημα που μπορεί να έχουμε είναι ότι δεν μπορούμε να βρούμε τα νόστιμα λουκάνικα που συνήθως πωλούνται εκεί. Με μανιτάρια, μαϊντανό, σκόρδο, πάπρικα… κ.λπ. Έχουμε όμως πάντα την εναλλακτική των λουκάνικων του κρεοπωλείου ή, κατευθείαν, των συνηθισμένων λουκάνικων.

Botifarra amb mongetes (Butifarra με φασόλια)

Εκτύπωση συνταγής

Ετοιμάστε αυτή τη συνταγή για Butifarra με φασόλια, ένα τυπικό πιάτο από την Καταλονία που μπορείτε τώρα να απολαύσετε και στο σπίτι

Botifarra amb mongetes (Butifarra με φασόλια)
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Λουκάνικο
  • ψητά φασόλια
  • Σκόρδο
  • Μαϊντανός

Προετοιμασία

  1. Δεν μπορείτε να πάρετε περισσότερα με λιγότερο. Παίρνουμε τα λουκάνικα και τα τρυπάμε με ένα μαχαίρι. Τα βάζουμε στο ταψί ή, αν είναι δυνατόν, στο μπάρμπεκιου, είναι ενδιαφέρον ότι είναι καλοφτιαγμένα για να αποφύγουμε προβλήματα αργότερα.

  2. Όσο ψήνονται, ξεπλένουμε τα φασόλια από τα υγρά που συνήθως μπαίνουν στην κατσαρόλα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με σκόρδο και λάδι. Τα φρυγανίζουμε ευχάριστα και μετά από ένα λεπτό πρέπει να προσθέσουμε και μαϊντανό.

  3. Όταν είναι έτοιμα και τα δύο υλικά τα πιάνουμε. Το ζευγάρωμα με το cava είναι σχεδόν υποχρεωτικό, αλλά τα ροζέ (άλλη μια ψήφος για το Can Paixano) και γενικά τα αφρώδη κρασιά είναι επίσης φανταστικά.

Εικόνα: Κουράστε τον.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   κρέμες ραμόν dijo
    πριν 11 χρόνια

    ότι νόστιμα, χμ, σήμερα τα φτιάχνω. τι αργοπορημένο κλανάκι.

    Απάντηση στο ramon cremades