Πουτίγκα με λαχανικά (κολοκύθα και κολοκύθια)

Ψάρι4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (32 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτή η πουτίγκα είναι ένας εύκολος τρόπος για τα παιδιά να τρώνε ψάρια και λαχανικά γιατί θα τα εισέλθει από το μάτι. Ο μπακαλιάρος μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο λευκό ψάρι και λαχανικά από αυτό που σας αρέσει περισσότερο, όπως μπιζέλια, πράσινα φασόλια ή μπρόκολο. Σερβίρετε με μια καλή σαλάτα μεικτό μαρούλι και σάλτσα ντομάτας.

Πουτίγκα ψαριού με λαχανικά

Εκτύπωση συνταγής

Συνεχίστε και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για πουτίγκα ψαριού με λαχανικά, ένα πολύ θρεπτικό πιάτο και ιδανικό για όλους στο σπίτι να τρώνε υγιεινά

Πουτίγκα ψαριού με λαχανικά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 g καθαρισμένων φιλέτων μερλούκιου
  • 300 g κολοκύθας
  • 300 γραμμάρια κολοκυθιών
  • 3 αυγά
  • 200 ml φρέσκιας κρέμας
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • Σπιτική τηγανητή ντομάτα (προαιρετικά)
  • Διάφορα μαρούλια (προαιρετικά)
  • Πετρέλαιο
  • Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
  • Άλας

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º C.

  2. Βάζουμε τα ψάρια (χωρίς κόκαλα) να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό.

  3. Καθαρίζουμε και κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους, πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε κύβους με τη φλούδα.

  4. Μαγειρέψτε ξεχωριστά τόσο την κολοκύθα όσο και τα κολοκυθάκια (τα λαχανικά πρέπει να παραμείνουν κάπως ολόκληρα καθώς θα τελειώσουν το ψήσιμο στο φούρνο).

  5. Σουρώνουμε τα υλικά και κρατάμε.

  6. Περιχύνουμε με λίγο βούτυρο μια παραλληλόγραμμη φόρμα όπως για δαμάσκηνο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

  7. Από την άλλη ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά και την κρέμα γάλακτος με μια πρέζα αλάτι και λίγο αλεσμένο πιπέρι. χτυπήσαμε καλά

  8. Προσθέστε τα λαχανικά και το ψάρι, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα.

  9. Ρίξτε αυτό το μείγμα στη φόρμα και ψήστε στο φούρνο σε μπεν μαρί για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.

  10. Αφήνουμε να κρυώσει πριν ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας και σαλάτα αν θέλουμε.

εικόνα: yourrecipes.tv


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψητές, Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.