Μανιτάρια χτυπημένα

Συνταγές λαχανικών4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (25 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Δεν τα δοκίμασα ποτέ μέχρι να επισκεφτώ ένα τάπας μπαρ αυτό το Σαββατοκύριακο. Τα κακοποιημένα μανιτάρια με εντυπωσίασαν. Μου άρεσε πολύ να το δαγκώνω τραγανό κτύπημα και νιώστε το ζουμερή υφή y al dente των μανιταριών. Με ΣΑΛΟΣ ΑΙΩΛΙ ή de ΕΡΩΤΗΣΗΕίναι νόστιμα.

Ως πιάτο δεν είναι κακά, αλλά τα προτείνω ως απεριτίφ ή tapa ή ακόμα και ως γαρνιτούρα. Δεν θα ήταν κακό αν τα γέμισα με το δικό τους κρέας (αυτό του στελέχους ή μερικά μανιτάρια που δεν χρησιμοποιείτε), τα καλύψατε με ΜΠΕΚΑΜΕΛ παχιά και παναρισμένη ούτως ή άλλως.

Μανιτάρια χτυπημένα

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για μανιτάρια ψωμιού είναι ένας άλλος τρόπος για να τα φάτε, πολύ ασυνήθιστος, και είναι πραγματικά καλός

Μανιτάρια χτυπημένα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές λαχανικών
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • ολόκληρα μανιτάρια
  • αλεύρι
  • αυγό
  • τριμμένη φρυγανιά
  • άλας
  • ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να καθαρίσουμε τα αλεσμένα μανιτάρια και να αφαιρέσουμε το κάτω μέρος του στελέχους

  2. Τα στεγνώνουμε καλά με χαρτί, τα αλατίζουμε και αρχίζουμε να τα πανάρουμε

  3. Μπορείτε να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά, αλλά χάνουν τη χάρη τους.

  4. Τα εμποτίζουμε πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και τέλος σε ψίχουλα, τα οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε με σκόρδο και μαϊντανό.

  5. Τελικά τα τηγανίζουμε στο λάδι, αλλά όχι πολύ ζεστό. Διαφορετικά, τα μανιτάρια δεν θα πάνε καλά στο εσωτερικό και θα καφέ πολύ έξω.

Εικόνα: Buttalapasta


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ρικάρντο dijo
    πριν 3 χρόνια

    Γεια. Βρήκα τη συνταγή σας αρκετά ενδιαφέρουσα. Έψαχνα για μια απλή συνταγή για ολόκληρα μανιτάρια. Θα το κάνω για να δω πώς μου φαίνεται. Τα καλύτερα.

    Απάντηση στο Ricardo