Κουνουπίδι με πάπρικα

Συνταγές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (14 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια σειρά από τα βασικά. Είναι τόσο νόστιμο που, στο σπίτι μου, ακόμη και τα μικρά αρέσει: κουνουπίδι με πάπρικα.

Η προετοιμασία είναι πολύ απλή: μαγειρεύουμε τα μπουκέτα λαχανικών και τα σοτάρουμε ελαιόλαδο και πάπρικα. Τι είναι εύκολο;

Λοιπόν, δουλέψτε γιατί θα το λατρέψετε. Όταν μαγειρεύουμε το κουνουπίδι μπορούμε επίσης να μαγειρέψουμε μερικά patata και / ή zanahoria ξεφλουδισμένα και σε τεμάχια (το μέγεθος των λουλουδιών). Θα έχουμε ένα πιάτο γεμάτο με ιδιότητες και για όλη την οικογένεια.

Νόστιμα κλαδάκια κουνουπιδιού σοταρισμένα με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα

Εκτύπωση συνταγής

Απολαύστε ένα κουνουπίδι τόσο πλούσιο που θα αρέσει ακόμα και στα μικρά. Μην σταματήσετε να ετοιμάζετε αυτή τη συνταγή και θα εκπλήξετε όλους όσους τη δοκιμάσουν

Νόστιμα κλαδάκια κουνουπιδιού σοταρισμένα με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μικρό κουνουπίδι ή 1/2 μεγάλο κουνουπίδι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Νερό για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού
  • 50 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα από τη La Vera
  • Άλας
  • Φρέσκο ​​μαϊντανό

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με το νερό και τη δάφνη στο μάτι της κουζίνας. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τα μπουμπούκια κουνουπιδιού (αλλά και τα κομμάτια πατάτας και καρότου αν θέλουμε να τα συμπεριλάβουμε). Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά -μπορεί να είναι λίγο πολύ (αν μας αρέσει λίγο al dente, λιγότερα λεπτά θα είναι αρκετά)-. Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε το από το νερό μαγειρέματος.

  2. Στην ίδια κατσαρόλα χωρίς νερό ή σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι. Βάζουμε το τηγάνι ή την κατσαρόλα στη φωτιά.

  3. Όταν ζεσταθεί το λάδι, σοτάρουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πάπρικα και μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε το κουνουπίδι. Το σοτάρουμε για λίγα λεπτά και θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

  4. Πασπαλίζουμε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό σε κάθε πιάτο, έτοιμο!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.