(37 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σας αρέσει η ψητή κολοκύθα; Με αυτό μπορούμε να κάνουμε πολλές συνταγές. Σήμερα έχουμε επιλέξει να προετοιμάσουμε ένα ζεστή κρέμα, αυτό είναι αυτό που θέλετε αυτήν τη στιγμή.
Σε αυτόν τον σύνδεσμο: Ψητή πίτα κολοκύθας, θα βρείτε πώς να ψήνετε την κολοκύθα και επίσης πώς να προετοιμάσετε ένα υπέροχο κέικ. Θα το δεις αυτό ψητό μια κολοκύθα Δεν είναι περίπλοκο και θα το έχουμε έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα.
Επιστρέφοντας στη σημερινή κρέμα ... μπορείτε να σερβίρετε αυτήν την κρέμα με κρουτόν ψωμιού ή με κομμάτια τραγανό μπέικον.
Ψητή σούπα κολοκύθας
Κρέμα με όλη τη γεύση της ψητής κολοκύθας.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Μερίδες: 6
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 25 g κρεμμύδι
- 10 g σέλινο
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 900 γρ. Ψητή κολοκύθα
- 700g γάλα
- Μοσχοκάρυδο
- Πιπέρι
- Άλας
Προετοιμασία
Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι, το γαρίφαλο σκόρδο και σοτάρετε για λίγα λεπτά.
Αφαιρούμε το γαρίφαλο σκόρδου.
Προσθέτουμε την ψητή κολοκύθα, θρυμματισμένη ή όχι, σε αυτήν την περίπτωση δεν έχει σημασία.
Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και αφήστε το να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά.
Αλέθουμε τα πάντα καλά με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή με ένα μίξερ.
Ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρετε ζεστό.
σημειώσεις
Για να ψήσουμε την κολοκύθα πρέπει να την πλένουμε καλά και στη συνέχεια να την κόβουμε. Θα βάλουμε αυτά τα κομμάτια κολοκύθας σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180 at για περίπου 50 λεπτά.
Περισσότερες πληροφορίες - Ψητή πίτα κολοκύθας