Κρέμα από γαϊδουράγκαθο και τυρί με ζαμπόν

Κρέμες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Για να ξεκινήσετε με μια συνταγή για εποχιακούς γαϊδουράγκαθους, ας πάμεχρησιμοποιήστε τη διάσημη συνταγή για γαϊδουράγκαθο με αμύγδαλα και ζαμπόν, αλλά αυτή τη φορά με τη μορφή κρέμας, για να φτιάξετε ένα ζεστό πρώτο για το χειμώνα χωρίς τα πιο αντι-πράσινα παιδιά να αισθάνονται ότι τρώνε γαϊδουράγκαθο. Πολλές φορές δεν είναι η γεύση των λαχανικών που τα επαναφέρει αλλά η εμφάνιση. Είναι ήδη γνωστό ότι οι γαϊδουράγκαθοι δεν είναι το πιο ελκυστικό λαχανικό στον κήπο.

Κρέμα από γαϊδουράγκαθο και τυρί με ζαμπόν

Εκτύπωση συνταγής

Αν σας αρέσουν οι κρέμες, αυτή η συνταγή για Κρέμα από καρντούν και τυρί με ζαμπόν έχει όλα τα υλικά για να τη λατρέψετε

Κρέμα από γαϊδουράγκαθο και τυρί με ζαμπόν
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια cardoons
  • νερό
  • άλας
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • 2 ποτήρια γάλα αμυγδάλου
  • 2 τυριά σε μερίδες
  • ροκανίδια ζαμπόν σεράνο
  • πετρέλαιο
  • άσπρο πιπέρι
  • ένα παφλασμό λευκού κρασιού

Προετοιμασία

  1. Βράζουμε τα καρντούν σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Κρατήστε τον ζωμό μαγειρέματος

  3. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε ένα φρέσκο ​​κρεμμυδάκι με λάδι, αλάτι και πιπέρι

  4. Όταν ροδίσει ρίχνουμε λίγο κρασί και το αφήνουμε να ελαττωθεί.

  5. Στο ποτήρι μπλέντερ βάζουμε τα γαϊδουράγκαθο, το γάλα αμυγδάλου, τη σάλτσα κρεμμυδιού και τα τυριά

  6. Χτυπάμε και ελαφρύνουμε την κρέμα γάλακτος στη γεύση με το νερό μαγειρέματος των καρντούν

  7. Σουρώνετε και σερβίρετε με τα φυσικά τρίμματα ζαμπόν ή ψημένο ή σοταρισμένο και τραγανό

  8. Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγα αμύγδαλα ψιλοκομμένα.

Εικόνα: Κίτεντενσολ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας, Χορτοφαγικές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.