Κρέμα γογγύλι, πολύ ήπια γεύση

Κρέμες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ένα ζεστό και λαχανικό ορεκτικό για δείπνους που λατρεύουν τα πιάτα με απλές γεύσεις, χωρίς πάρα πολλά μπαχαρικά ή πολλά συστατικά. Έτσι είναι αυτή η κρέμα γογγύλι, ένα λαχανικό που μπορούμε επίσης να πάρουμε μόνο του και όχι πάντα σε ζωμούς, στιφάδο ή στιφάδο.

κρέμα από γογγύλια

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η κρέμα γογγύλι έχει πολύ ήπια γεύση και την κάνει μια τέλεια συνταγή για τις κρύες μέρες που έχουμε όρεξη να φάμε κάτι ελαφρύ αλλά ζεστό.

κρέμα από γογγύλια
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 750 γρ. των γογγύλων
  • νερό ή ζωμό λαχανικών
  • 100 ml. κρέμα
  • βούτυρο
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τα γογγύλια και τα κόβουμε σε φέτες

  2. Τα τηγανίζουμε ελαφρά σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο και αλάτι και τα σκεπάζουμε αμέσως με ζεστό νερό ή ζωμό

  3. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.

  4. Περάστε τα ψημένα γογγύλια από τα κινέζικα κρατώντας τον ζωμό μαγειρέματος και ανακατέψτε αυτόν τον πουρέ με την κρέμα

  5. Αν θέλουμε να ελαφρύνει η κρέμα προσθέτουμε ζωμό μαγειρέματος

  6. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Εικόνα: memorediangelina


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας, Χορτοφαγικές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.