Κρέμα κοτόπουλου στη βασίλισσα, φάτε σαν βασιλιάδες

Κρέμες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (23 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το πρώτο πιάτο φαίνεται να προέρχεται από τη γαλλική αυλή του XNUMXου αιώνα, ένα γαστρονομικά παραγωγικό πλαίσιο. Είναι μια κρέμα με βάση που περιέχει κοτόπουλο, κρέμα και ζωμό, καθιστώντας το πολύ παρηγορητικό και θρεπτικό. Φαίνεται ότι το φθινόπωρο είναι εδώ και αυτό το είδος σούπας είναι ελκυστικό.

Κρέμα κοτόπουλου Queen

Εκτύπωση συνταγής

Μπορείτε επίσης να φάτε σαν δικαιώματα με αυτή τη συνταγή Queen Cream of Chicken

Κρέμα κοτόπουλου Queen
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 750 ml. ζωμός πουλερικών
  • 1 πράσο
  • 1 zanahoria
  • 100 ml. κρέμα
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • βούτυρο
  • άλας
  • πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε σοτάροντας καλά με βούτυρο και λίγο αλάτι το καρότο και το πράσο ψιλοκομμένα.

  2. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε το ψιλοκομμένο στήθος.

  3. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για περίπου πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

  4. Προσθέστε το αλεύρι στην κατσαρόλα και σοτάρετε για λίγα λεπτά χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Όταν το αλεύρι ροδίσει, προσθέτουμε το ζωμό.

  5. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

  6. Χτυπάμε τη σούπα και την περνάμε από την κινέζικη αν θέλουμε να είναι πολύ αραιή.

  7. Πριν σερβίρετε, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.

Εικόνα: Cocinatype


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.