Τραγανό τάρτα μήλου: ένα μήλο και τάρτα κεράσι με τραγανή επικάλυψη

Επιδόρπιο8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Μια άλλη συνταγή που δοκίμασα στη Σκωτία και μου άρεσε. Cerezas γιατί είμαστε σεζόν, αλλά με μερικά φρούτα του δάσους αυτό το κέικ είναι φανταστικό. Το στρέιζελ στην κορυφή προσθέτει μια πολύ τραγανή πινελιά και είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Ισχύει επίσης για άλλες συνταγές, όπως muffins ή κέικ. Χρησιμοποιήστε χρυσά μήλα, επειδή τα κόκκινα δεν δίνουν καλά αποτελέσματα σε αυτόν τον τύπο επεξεργασίας.

Μηλόπιτα με κεράσι με τραγανή επικάλυψη

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα και κεράσι με τραγανή επικάλυψη είναι νόστιμη, πρέπει να τη δοκιμάσετε

Μηλόπιτα με κεράσι με τραγανή επικάλυψη
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής
  • 300 γραμμάρια βατόμουρα, κεράσια (κουκούτσια) ή βατόμουρα
  • 2 χρυσά μήλα
  • 250 g βούτυρο
  • Ζάχαρη 200 g
  • 250 γραμμάρια φουντούκια
  • 4 μεγάλα αυγά
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι
  • Το ξύσμα του 1 λεμονιού
  • Για το στρέιζελ:
  • 1 / 3 του κυπέλλου ζάχαρης
  • 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 κουτ. κανέλα
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Προετοιμασία

  1. Απλώνουμε τα ζυμαρικά και στρώνουμε μια φόρμα φούρνου. Τρυπάμε τα ζυμαρικά, τοποθετούμε από πάνω ένα χαρτί και γεμίζουμε με ένα βάρος για να μην φουσκώσουν (μπορεί να είναι και μερικά ρεβίθια). Ψήνουμε στους 180ºC μέχρι να ροδίσει η ζύμη, αφαιρούμε και κρατάμε.

  2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, τα φουντούκια και το ξύσμα. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε στην κρατημένη ζύμη. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε όγδοα και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα κεράσια.

  3. Φτιάξτε ένα streusel: Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και δουλέψτε με τα δάχτυλά σας μέχρι να γίνει η υφή της χοντρής τριμμένης φρυγανιάς. Καλύπτουμε την επιφάνεια του κέικ με αυτό το μείγμα.

  4. Ψήνουμε στους 180ºC, σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να σφίξει η γέμιση (περίπου 40 λεπτά ή βάζοντας μια οδοντογλυφίδα, η οποία θα πρέπει να βγει καθαρή αν το κέικ είναι ψημένο). Αν δούμε ότι η ζύμη αρχίζει να φρυγανίζει πολύ, θα τη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Εικόνα: jasonandshawnda


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Διασκεδαστικές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.