Κροκέτες Chorizo, με τα ερείπια του στιφάδο

Εκκινητές20 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (34 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Συνήθως προσθέτετε το chorizo cocido? Εκτός από το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο, το chorizo ​​μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία της ζύμης για τις κροκέτες. Δοκιμάστε τη συνταγή μας και δείτε τη γνώμη σας. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι κροκέτες με λουκάνικο αίματος θα είναι επίσης καλές;

Κροκέτες Chorizo, με τα ερείπια του στιφάδο

Εκτύπωση συνταγής

Συνήθως προσθέτετε chorizo ​​στο στιφάδο; Αν σας περισσέψει, ετοιμάστε μερικές κροκέτες chorizo ​​με αυτή τη συνταγή

Κροκέτες Chorizo, με τα ερείπια του στιφάδο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 20
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γρ. χορίζο
  • 100 γρ. από κρέας στιφάδο
  • 50 γρ. λάδι
  • 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
  • 500 ml. γάλα
  • τριμμένη φρυγανιά
  • Χτύπησα το αυγό
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Αρχικά κόβουμε το chorizo ​​σε πολύ μικρά κομμάτια.

  2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το chorizo. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας. Εμείς σεζόν.

  3. Προσθέστε το αλεύρι στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά ώστε να ανακατευτεί με τα υλικά και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και ανακατεύουμε όλα καλά.

  4. Μαγειρεύουμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη που ξεκολλάει από το τηγάνι. Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει πριν σχηματίσουμε τις κροκέτες.

  5. Ψωμί σε χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε τις κροκέτες σε καυτό λάδι.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Bofrost


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.