Αυγά Deviled: αυγά γεμιστά με ελαφρώς πικάντικες γαρίδες

Εκκινητές12 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (32 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ο αυγά δεν είναι τίποτα περισσότερο από γεμιστά αυγά όπως γίνεται στις ΗΠΑ (deviled σημαίνει «πικάντικο» ή «πικάντικο»). Κανονικά, όπως και εδώ, υπάρχουν χίλιοι και ένας τρόποι για να τα γεμίσετε, αν και ο πιο απλός ανακατέψτε μόνο τον μαγειρεμένο κρόκο με λίγο ταμπάσκο, μαγιονέζα, μουστάρδα και λίγη πάπρικα (πικάντικη ή όχι). Αυτά πάνε με γαρίδες ή γαρίδες μαγειρεμένα, αλλά αν τα αντικαταστήσετε με μπέικον θα έχετε επίσης δίκιο.

Αυγά Deviled: αυγά γεμιστά με ελαφρώς πικάντικες γαρίδες

Εκτύπωση συνταγής

Αυτά τα ελαφρώς πικάντικα αυγά με γαρίδες είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε γεύμα

Αυγά Deviled: αυγά γεμιστά με ελαφρώς πικάντικες γαρίδες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 12
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 6 βραστά αυγά
  • 1 κατσαρόλα μαγιονέζας
  • 6-7 αγγουράκια τουρσί
  • 8 μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες γαρίδες
  • Πάπρικα (γλυκό ή πικάντικο)
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
  • Μερικές σταγόνες ταμπάσκο

Προετοιμασία

  1. Αφού βράσουμε και ξεφλουδίσουμε τα αυγά, τα κόβουμε στη μέση προσέχοντας να μην σπάσουν. Βγάζουμε τους κρόκους και τους βάζουμε σε ένα μπολ και τους θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι. Προσθέστε μαγιονέζα για να μην στεγνώσουν ούτε να εξαφανιστούν στη σάλτσα. Ταραχή.

  2. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, ένα twist πιπέρι, μερικές σταγόνες Tabasco, τα ψιλοκομμένα αγγουράκια και τις γαρίδες, επίσης κομμένες σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και γεμίζουμε κάθε αυγό στο μισό με το μείγμα.

  3. Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα δίσκο και βάλτε λίγη ακόμα μαγιονέζα από πάνω. πασπαλίζουμε με πάπρικα (πικάντικη ή όχι, ή μείγμα).

σημειώσεις

αν έχετε υπόλοιπο γέμισμα, μην το πετάξετε! Είναι υπέροχο για ένα σάντουιτς ή για να γεμίσετε μερικά καλάθια ή vol-au-vent.

Εικόνα: βαρέλι πληροφοριών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές αυγών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.