Αφρός τυριού με δαμάσκηνα

Επιδόρπιο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πηγαίνουμε με ένα πολύ πλήρες επιδόρπιο ή σνακ από τότε Περιέχει όλες τις πρωτεΐνες από το τυρί cottage και τις βιταμίνες και τα σάκχαρα από τα δαμάσκηνα.

Είναι ένα επιδόρπιο που θα απευθύνεται σε μικρούς και μεγάλους, όπως είναι απαλό χάρη στην αφρώδη υφή του λευκού τυριού.

Αφρός τυριού με δαμάσκηνα

Εκτύπωση συνταγής

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πολύ ελαφρύ και πλούσιο επιδόρπιο, αυτός ο αφρός τυριού με δαμάσκηνα είναι τέλειος

Αφρός τυριού με δαμάσκηνα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γρ. ανάλατο τυρί κότατζ
  • 200 γρ. ζάχαρης
  • 3 ασπράδια αυγών
  • 250 γρ. από κόκκινα δαμάσκηνα
  • κανέλα

Προετοιμασία

  1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη μαρμελάδα δαμάσκηνο

  2. Για να γίνει αυτό, ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα φρούτα και τα μαγειρεύουμε με 100 γρ

  3. ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα

  4. Αν προτιμάτε, μπορείτε να θρυμματίσετε τη μαρμελάδα

  5. Το αφήνουμε να κρυώσει.

  6. Για να γίνει αφρός το τυρί, στρώνουμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν με τη βοήθεια κάποιων ράβδων

  7. Από την άλλη, χτυπάμε το κατίκι με λίγη κανέλα σε σκόνη

  8. Τώρα σιγά σιγά ενσωματώνουμε τα ασπράδια στο χτυπημένο τυρί cottage ανακατεύοντας με τα καλάμια και με τυλιχτικές κινήσεις μέχρι να ενσωματωθούν όλα.

  9. Συγκεντρώνουμε το επιδόρπιο σε εναλλάξιμα στρώματα αφρού τυριού cottage και μαρμελάδας δαμάσκηνου.

Εικόνα: Elmundodedriwrgy


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.