(48 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σήμερα πρόκειται να συντονίσουμε μερικά φιλέτα χοιρινού κρέατος για να τα κάνουμε ακόμη πιο νόστιμα. Η συνταγή είναι πολύ απλή, το μόνο που χρειάζεται μαρινάρετε το κρέας τουλάχιστον τρεις ώρες πριν το τηγάνισμα.
Θα φτιάξουμε τη μαρινάδα με πάπρικα, αρωματικά βότανα και σκόρδο ... το Στη συνέχεια θα το τηγανίσουμε με τα φιλέτα και θα το σερβίρουμε μαζί με το κρέας.
Μπορούμε να σερβίρουμε αυτό το κρέας με πατάτες, με ρύζι ή με οποιοδήποτε σαλάτα. Και μην ξεχνάς τηγάνι, ότι θα το χρειαστείτε για τη σάλτσα.
Φιλέτα χοιρινού μαριναριού
Εύκολο, φθηνό και νόστιμο.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 6 φιλέτα χοιρινού κρέατος
- 3 ή 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αρωματικά βότανα
- 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Άλας
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και τα κόβουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα χοιρινά φιλέτα. Προσθέτουμε την πάπρικα, τα αρωματικά βότανα, το φέτες σκόρδου και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά έως ότου τα φιλέτα εμποτιστούν καλά.
Καλύπτουμε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και τα αφήνουμε να μαριναριστούν στο ψυγείο. 3 ώρες θα είναι αρκετές.
Όταν έρθει η ώρα να φάμε, βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά, αν θέλουμε με ένα νήμα ελαιολάδου.
Όταν είναι ζεστό, τηγανίζουμε τα φιλέτα, χωρίς να ξεχνάμε ότι οι ajitos πηγαίνουν μαζί τους.
Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές και προσθέτουμε το αλάτι. Σερβίρουμε αμέσως.
Περισσότερες πληροφορίες - Murciana Salad