Κροτίδες σουσάμι - χωρίς γλουτένη

Πρωινά και σνακ10 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Απλή συνταγή για κράκερ χωρίς γλουτένη, επειδή είναι φτιαγμένα με αλεσμένα αμύγδαλα. Είναι νόστιμα μόνα τους ή απλώνονται με πατέ ή τυρί. Χρησιμοποιήστε τα βότανα που σας αρέσουν περισσότεροΕίτε ένα αγορασμένο μείγμα είτε ένα φτιαγμένο από αποξηραμένα βότανα. Πολύ υγιές, ιδανικό για σνακ στα μέσα του πρωινού.

Κροτίδες σουσάμι - χωρίς γλουτένη

Εκτύπωση συνταγής

Απλή συνταγή για αλμυρά μπισκότα χωρίς γλουτένη, καθώς παρασκευάζονται με αλεσμένα αμύγδαλα. Είναι νόστιμα μόνα τους ή απλώνονται με πατέ ή τυρί. Χρησιμοποιήστε τα βότανα που

Κροτίδες σουσάμι - χωρίς γλουτένη
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό και σνακ
  • Μερίδες: 10
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αλεσμένα αμύγδαλα
  • ½ κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας Herbes de Provence ή το αγαπημένο σας μείγμα
  • 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι (σησάμι)
  • 2 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού (καφέ) σησαμέλαιο
  • αλάτι για πασπάλισμα (προαιρετικά).

Προετοιμασία

  1. Συνδυάστε τα αλεσμένα αμύγδαλα, το αλάτι, τα μυρωδικά, τους σπόρους παπαρούνας και το σουσάμι σε ένα μέτριο μπολ.

  2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ασπράδι, το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο.

  3. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια συμπαγής μάζα και να ενυδατωθούν όλα τα υλικά.

  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC

  5. Τοποθετούμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας (ή λαδόκολλα) και περνάμε από πάνω έναν πλάστη μέχρι να έχει πάχος περίπου 3 εκ.

  6. Μεταφέρετε στο ταψί και αφαιρέστε το πάνω φύλλο

  7. Με ένα κουπάτ πίτσας, ένα κουπάτ ζυμαρικών ή ένα μαχαίρι κόβουμε τις άκρες ώστε να είναι ίσιες και κάνουμε τομές σε όλο το μήκος και το πλάτος της ζύμης για να δώσουμε στα μπισκότα σχήμα παραλληλόγραμμο ή τετράγωνο.

  8. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με αλάτι.

  9. Ψήνουμε για 10 λεπτά

  10. Στη συνέχεια σβήνετε τον φούρνο και τα αφήνετε να ξεκουραστούν με το φούρνο σβηστό μέχρι να ροδίσουν.

  11. Τα βγάζετε από το φούρνο όταν κρυώσουν εντελώς.

  12. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο.

Εικόνα: άνετα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές χωρίς γλουτένη

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.