Φασόλια ζελέ με καρδιά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Προετοιμασία

1. Ετοιμάζουμε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέσα τα 2 φλιτζάνια ζάχαρη, το μισό φλιτζάνι σάλτσα μήλου, το φάκελο ζελατίνης φράουλα, τους δύο απλούς φακέλους ζελατίνης και τη κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και αφήνουμε τα πάντα να ξεκουραστούν για περίπου 2 λεπτά.

2. Φέρνουμε όλο αυτό το μείγμα στο σημείο βρασμού του ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει και βράζουμε για 2 λεπτά.

3. Μόλις έχουμε το μείγμα, το ρίχνουμε σε ένα ταψί βαθύ τουλάχιστον ένα δάχτυλο, αλειμμένο με λίγη μαργαρίνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σφίξει η ζύμη.

4. Βοηθήστε τον εαυτό σας με μια σπάτουλα να ξεφορμάρετε το κολλώδες πιάτο και τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής.

5. Βοηθήστε τον εαυτό σας με έναν κόφτη ζυμαρικών σε σχήμα καρδιάς για να φτιάξετε το επιθυμητό σχήμα (θα κάνει ένα κουπάτ μπισκότων με το σχήμα που θέλετε). Το κόλπο για να μην κολλήσουν είναι να κόψετε με αυτό το κουπάτ ή το μαχαίρι βουτηγμένο σε ζεστό νερό.

6. Μόλις ετοιμάσετε καθένα από τα σχήματα, αλείψτε κάθε ένα από τα φασόλια ζελέ με την υπόλοιπη ζάχαρη.