Παγωτό λεμόνι με ψυγείο

Το παγωτό είναι ένα από τα αστέρια του καλοκαιριού. Και αυτό είναι λεμονιού, ακόμα περισσότερο.

Στις φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα δείτε πώς να το φτιάξετε στο σπίτι, με φρέσκα λεμόνια, χρησιμοποιώντας τόσο το δέρμα όσο και το χυμό του. Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι απλά, αν και υπάρχει ένα που δεν θα έχετε όλοι στο σπίτι σας: το destrosio. Χρησιμοποιείται έτσι ώστε το παγωτό να μην κρυσταλλώνεται και να το συγκρίνετε στο Amazon. Ότι δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε; Τίποτα δεν συμβαίνει, αντικαταστήστε αυτά τα 50 γραμμάρια destrosio με 50 γραμμάρια ζάχαρης.

Σερβίρετε το παγωτό σας σε μπόλ ή σε α κώνου. Θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Παγωτό λεμόνι με ψυγείο

Εκτύπωση συνταγής

Νόστιμο σπιτικό παγωτό λεμονιού

• Άσεν Χιμένεθ

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 12

• Ωρα προετοιμασίας: 20M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5H
• Συνολικός χρόνος: 5Η 20Μ

Συστατικά

• 500 g νερού
• Ζάχαρη 300 g
• 50 g καταστροφής
• Το δέρμα των 2 λεμονιών
• 140 g χυμό λεμονιού
• 200 g φρέσκιας κρέμας

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τη ζάχαρη, το destrosio, το νερό και τη φλούδα λεμονιού σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να βράσει για 4 λεπτά.

2. Σουρώστε και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει, πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο.

3. Μόλις κρυώσει το βάζουμε σε ένα βάζο. Πιέζουμε τα λεμόνια και προσθέτουμε το χυμό τους στο σιρόπι. Προσθέτουμε επίσης την κρέμα και ανακατεύουμε.

4. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το αποτέλεσμα που λαμβάνεται στο ψυγείο μας. Μετά από περίπου 30 λεπτά το παγωτό μας θα είναι έτοιμο.

Περισσότερες πληροφορίες - Τούρτα παγωτού