Παγωτό μους σοκολάτας

Επιδόρπιο8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το παγωτό σοκολάτας έχει την ιδιαιτερότητα ότι είναι πιο ελαφρύ σε υφή και γεύση από το συμβατικό παγωτό. Όπως και στην περίπτωση της παρασκευής μους σοκολάτας, Χρησιμοποιούμε τόσο τους κρόκους όσο και τα κτυπημένα ασπράδια αυγών για να πάρουμε αυτό το παγωτό.

Παγωτό μους σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής

Απολαύστε ένα λαχταριστό παγωτό μους σοκολάτας με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή!

Παγωτό μους σοκολάτας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. επιδόρπιο σοκολάτας
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 100 ml. κρέμα γάλακτος
  • 6 αυγά
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Διαχωρίζουμε τους κρόκους από τα λευκά και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με την καστανή ζάχαρη. Τους χτυπήσαμε με τις ράβδους έτσι ώστε να στερεώνονται καλά.

  2. Σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε τα ασπράδια των αυγών με μια πρέζα αλάτι και τα κτυπάμε μέχρι να σκληραίνουν.

  3. Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα και λιώνουμε πλήρως τη σοκολάτα. Το συνδέουμε με την κρέμα κρόκου, ανακατεύοντας συνεχώς.

  4. Τώρα προσθέτουμε σιγά-σιγά το χτυπημένο ασπράδι αυγού στο παρασκεύασμα σοκολάτας και τα ανακατεύουμε με περιβάλλουσες κινήσεις. Αφήστε αυτό το μους να κρυώσει στο ψυγείο.

  5. Στη συνέχεια, μπορούμε να το παγώσουμε μέχρι να στερεοποιηθεί λίγο, ανακατεύοντας κατά καιρούς, ή μπορούμε να το ρίξουμε στον ηλεκτρικό παγωτό ακολουθώντας τις οδηγίες του.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές παγωτού

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.