Αγαπημένη μους κόκκινο κρασί του μπαμπά

Επιδόρπιο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (24 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Κρασί, σοκολάτα και κόκκινα μούρα. Προϊόντα ισχυρά σε γεύση, αντιοξειδωτικά και αυτό ζευγαρώνουν πολύ καλά αν ξέρουμε πώς να επιλέξουμε τα σωστά ποσά και τύπους.

Αν γνωρίζετε ποιο κόκκινο κρασί είναι το αγαπημένο του πατέρα ή του Χοσέ του σπιτιού, ετοιμάστε αυτό το μους που θα σας ευχαριστήσει foodie ή γκουρμέ.

μους κόκκινου κρασιού

Εκτύπωση συνταγής

Κρασί, σοκολάτα και κόκκινα φρούτα είναι τα μυστικά συστατικά αυτής της μους κόκκινου κρασιού που είναι νόστιμη

μους κόκκινου κρασιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 ml merlot κόκκινου κρασιού ή shiraz
  • 200 γρ. κόκκινη μαρμελάδα φρούτων
  • 3 ασπράδια αυγών
  • 250 γρ. σαντιγύ
  • 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρή σκόνη κακάου

Προετοιμασία

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κρασί με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε ένα ελαφρώς παχύρρευστο σιρόπι. Ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο και τη μαρμελάδα με το σιρόπι.

  2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αρχίζουμε να μαζεύουμε τα ασπράδια με το ηλεκτρικό σύρμα. Όταν αρχίσουν να παίρνουν συνοχή, ρίχνουμε το σιρόπι κρασιού, ζεστό, λίγο λίγο χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε. Η μαρέγκα πρέπει να είναι γυαλιστερή, με μωβ χρώμα, πηχτή και σφιχτή.

  3. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνουμε προσεκτικά στη μους για να μην βουλιάξουν τα ασπράδια.

  4. Αφήνουμε τη μους που χύνεται σε ποτήρια ή σε ένα σακουλάκι να κρυώσει για τουλάχιστον δύο ώρες πριν τη σερβίρουμε.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα Οινοπωλείο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Επιδόρπια για παιδιά, Πρωτότυπες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.