(46 ψήφους)
Φόρτωση ...
Είναι η καλύτερη στιγμή για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Θα το χρησιμοποιησουμε μήλα pippin, για το γούστο μου, η καλύτερη ποικιλία αν θέλουμε να ετοιμάσουμε ψημένα μήλα. Και θα τα γεμίσουμε με κομμάτια μήλου, με ζάχαρη, κανέλα, σταφίδες και λίγο βούτυρο.
Μπορείτε να δείτε το βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε στις φωτογραφίες. Είναι πολύ απλό. Θα προετοιμάσουμε το μείγμα που θα είναι το γέμισμα και μετά θα το βάλουμε στο μέρος του μήλου που έχουμε αδειάσει.
Εάν δεν έχετε συγκεκριμένο σκεύος, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε δαντέλα ή ακόμα και ένα cuchara.
Και αν έχετε ακόμα περισσότερα μήλα, μην διστάσετε να το προετοιμάσετε κρεμώδης πίτα. Θα σου αρέσει.
Γεμιστά μήλα pippin
Ένα πολύ απλό παραδοσιακό επιδόρπιο
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 5 μήλα pippin
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και λίγο περισσότερο
- Σκόνη κανέλας
- 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
- 10 γραμμάρια βουτύρου και λίγο περισσότερο για τη βάση του δίσκου.
- Το τριμμένο δέρμα του 1/2 λεμονιού
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε ένα από τα μήλα και το κόβουμε σε κύβους. Βάζουμε αυτά τα κομμάτια σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο. Προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα, το βούτυρο, τις σταφίδες και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά.
Πλένουμε καλά τα άλλα μήλα και αφαιρούμε το κεντρικό τμήμα, χωρίς να αφαιρούμε πραγματικά τη βάση.
Ετοιμάζουμε ένα πιάτο κατάλληλο για το φούρνο, το λερώνουμε με λίγο βούτυρο.
Βάζουμε τα μήλα, ήδη άκαρπα, στην πηγή. Τα γεμίζουμε με το μείγμα που έχουμε φτιάξει στην αρχή, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Πασπαλίζουμε περισσότερη ζάχαρη πάνω από τα μήλα.
Ψήνουμε στους 200º για περίπου 30 λεπτά. Εδώ ο χρόνος είναι ενδεικτικός γιατί θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των μήλων που χρησιμοποιούμε.
Περισσότερες πληροφορίες - Κρεμώδης μηλόπιτα