Αν τους συμπαθείτε φράουλες και σοκολάτα, μην σταματήσετε να το κάνετε αυτό μαρμελάδα γιατί απλά σε ένα τοστ ψωμιού είναι μια ευχαρίστηση των θεών. Σε μια τούρτα αγγίζει ήδη τον ουρανό. Εάν το αποθηκεύσετε σε αποστειρωμένα βάζα σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι για μήνες. Επωφεληθείτε τώρα που είναι η σεζόν.

Μαρμελάδα φράουλας και σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής

Αν σας αρέσουν οι φράουλες και η σοκολάτα, μην σταματήσετε να φτιάχνετε αυτή τη μαρμελάδα γιατί απλά στο τοστ του ψωμιού είναι θεό. Πάνω από ένα

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: πρωινό και σνακ
Μερίδες: 8

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

1 κιλό φράουλες
Ζάχαρη 500 g
2 λεμόνια (ο χυμός του)
4 κουταλιές καθαρή σκόνη κακάου (χωρίς ζάχαρη)

Προετοιμασία

Μόλις πλυθούν οι φράουλες, αφαιρούμε το στέλεχος (τα πράσινα φύλλα και ότι τα ενώνουν) και τις ψιλοκόβουμε χοντροκομμένα. τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό των λεμονιών? Αφήστε να σταθεί για περίπου 2 ώρες για να βγάλει το νερό.
Βάζουμε τις φράουλες να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τον αφρό που παράγεται. Το βέλτιστο σημείο θα είναι όταν όταν ρίχνετε λίγη μαρμελάδα σε ένα πιάτο, όταν το τοποθετείτε κάθετα η μαρμελάδα δεν πέφτει. Είναι τώρα όταν ενσωματώνουμε κακάο. ανακατεύουμε να ανακατευτούν καλά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να κρυώσει.
Γεμίζουμε μερικά αποστειρωμένα βάζα. Αν πρόκειται να το καταναλώσουμε αμέσως γεμίζοντας το, κλείνοντάς το και αναποδογυρίζοντας μέχρι να κρυώσει θα είναι αρκετό. Φυλάσσετε στο ψυγείο (αφού ανοίξει το μπουκάλι, καταναλώστε το μέσα σε μια εβδομάδα). Για να διατηρηθεί περισσότερο, μόλις γεμίσουν τα βάζα, μαγειρέψτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό που τα σκεπάζει μέχρι τη μέση για 15 λεπτά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν μέσα. μόλις κρυώσουν μπορούμε να τα διατηρήσουμε στο ντουλάπι για μήνες.

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου