Μαρμελάδα καρπούζι, καλοκαιρινή γεύση για όλο το χρόνο

Εκκινητές10 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (49 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με ένα καλό κόκκινο, γλυκό και νόστιμο καρπούζι χωρίς σπόρους θα κάνουμε μια καλοκαιρινή μαρμελάδα. Μαζί της μπορείτε δώστε μια πρωτότυπη πινελιά σε επιδόρπια γιαουρτιού, παγωτά και συνταγές κέικ. Είναι πολύ καλό για τοστ ή με μπισκότα για να ολοκληρώσετε το πρωινό σας με φρούτα. Αν τολμάτε περισσότερο, προσθέστε το στο τυρί ή στο κοτόπουλο στη σχάρα.

Αν θέλουμε να το κρατήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα και να απολαύσουμε τη γεύση του καρπουζιού πέρα ​​από το καλοκαίρι, θα πρέπει να το υποβληθούμε σε διαδικασία αποστείρωσης.

Μαρμελάδα καρπούζι, καλοκαιρινή γεύση για όλο το χρόνο

Εκτύπωση συνταγής

Με ένα καλό κόκκινο, γλυκό και νόστιμο καρπούζι χωρίς σπόρους θα κάνουμε μια καλοκαιρινή μαρμελάδα. Με αυτό μπορείτε να δώσετε μια πρωτότυπη πινελιά στα επιδόρπια από

Μαρμελάδα καρπούζι, καλοκαιρινή γεύση για όλο το χρόνο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 10
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό καρπούζι
  • Ζάχαρη 750 g
  • 1 φασόλι βανίλιας

Προετοιμασία

  1. Με ένα καλό καρπούζι χωρίς κουκούτσι, κόκκινο, γλυκό και νόστιμο θα φτιάξουμε μια καλοκαιρινή μαρμελάδα. Με αυτό μπορείτε να δώσετε μια πρωτότυπη πινελιά σε επιδόρπια γιαουρτιού, παγωτά και συνταγές κέικ. Είναι πολύ καλό στο τοστ ή με μπισκότα για να ολοκληρώσετε το πρωινό σας με φρούτα. Αν είστε πιο τολμηροί, προσθέστε το σε τυρί ή ψητό κοτόπουλο.

  2. Αρχικά, πρέπει να ετοιμάσουμε το καρπούζι αφαιρώντας τη φλούδα και τους σπόρους που έχει. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κύβους. Το βάζουμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη και το αφήνουμε να μουλιάσει για 12 ώρες, ανακατεύοντας συχνά να βγάλει το ζουμί. Αφού πέρασε η ώρα, το μεταφέραμε σε μια κατσαρόλα με το κρέας βανίλιας και ψήναμε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά.

  3. Ελέγξτε το πάχος και αφήστε το να κρυώσει.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Χαρίτο Περάζα dijo
    πριν 6 χρόνια

    Μου άρεσε πολύ η συνταγή, θέλω να την φτιάξω όσο το δυνατόν γρηγορότερα, αλλά μου άφησαν μερικές μικρές αμφιβολίες, είναι οι εξής:

    1ο) Η μαρμελάδα του καρπουζιού μετά τη λίστα είναι ημιδιαφανής;

    2ο) Το βανίλια δεν αλλάζει τη γεύση αυτής της μαρμελάδας, καθώς η γεύση του καρπουζιού είναι ευαίσθητη;

    3ο) Δεν υπάρχει ανάγκη προσθήκης πηκτίνης; Λοιπόν, δεν ξέρω αν το καρπούζι φέρνει αρκετή πηκτίνα

    Απάντηση στο Charito Peraza
    1.    Άσεν Χιμένεθ dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια σου, Χαρίτο! Απαντώ στις ερωτήσεις σας:
      1. Ναι, είναι μάλλον ημιδιαφανές
      2. Με το λοβό βανίλιας η γεύση αλλάζει λίγο, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό αν προτιμάτε.
      3. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε πηκτίνη, θα επιτύχετε την επιθυμητή υφή κατά το μαγείρεμα του φρούτου.
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στο Ascen Jimenez
  2.   Χαρίτο Περάζα dijo
    πριν 6 χρόνια

    Εκτός από τα σχόλια που έκανα παραπάνω, θα ήθελα επίσης να μάθω, γιατί πρέπει να αφήσω 12 ώρες ανάπαυσης.

    Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων

    Απάντηση στο Charito Peraza
    1.    Άσεν Χιμένεθ dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια σου και πάλι! Είναι απλώς η απελευθέρωση του υγρού.
      Θα μας πείτε πώς σας ταιριάζει.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στο Ascen Jimenez