Μαρμελάδα καρότο

πρωινό20 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ξέρεις πώς να το κάνεις μαρμελάδες σπιτικό? Προτείνω αυτό το νόστιμο Μαρμελάδα καρότο για τις τοστ σας ή για να βάλετε ένα κουλούρι. Είναι υπέροχο και αξίζει τον κόπο να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα. Εάν σκοπεύουμε να το χρησιμοποιήσουμε τις επόμενες μέρες και ακόμη και μερικές εβδομάδες, θα κρατήσει τέλεια χωρίς την ανάγκη αποστείρωσης. Διαφορετικά, θα πρέπει να μαγειρέψουμε τα καράβια σε ένα bain-marie.

Μαρμελάδα καρότο

Εκτύπωση συνταγής

Ξέρετε πώς να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες; Σας διδάσκω πώς να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα καρότο που είναι νόστιμη για τοστ ή επιδόρπιο

Μαρμελάδα καρότο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Μερίδες: 20
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό καρότα
  • 1 κιλό λευκής ζάχαρης
  • 4 λεμόνια
  • 1 λίτρο νερού περίπου

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε. Μαγειρέψτε τα σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό (αρκετά για να τα καλύψετε) μέχρι να είναι μαλακά, περίπου 25 ή 30 λεπτά.

  2. Μόλις μαγειρευτούν, τα στραγγίζουμε και τα πολτοποιούμε για να φτιάξουμε πουρέ. Ξεφλουδίζουμε τρία λεμόνια και κόβουμε το δέρμα σε λεπτές λωρίδες μήκους 1 cm. Πιέστε τα slimes και διαχωρίστε το χυμό 3 λεμονιών από τη μία πλευρά και 1 από την άλλη.

  3. Εκτός φτιάχνουμε ένα σιρόπι με 400 ml νερού με όλη τη ζάχαρη και το χυμό των τριών λεμονιών με τα δέρματα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πουρέ καρότου και το χυμό του τέταρτου λεμονιού και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 έως 10 λεπτά. Μέχρι το κουτάλι ναπαδά (αυτό δεν βγαίνει εύκολα) από τη μαρμελάδα.

  4. Επίσης, μπορούμε να ελέγξουμε εάν η μαρμελάδα είναι έτοιμη ρίχνοντας λίγο σε γρανίτη ή μαρμάρινη επιφάνεια (μια πλάκα αξίζει επίσης). Απλώνουμε τη μαρμελάδα και όταν κρυώσει θα πρέπει να πυκνώσει, ένα σημάδι ότι είναι έτοιμο. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν κρυώσει θα πυκνώσει.

Εικόνα: woolyknitsnbits


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Επιδόρπια για παιδιά, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.