Zucchini millefeuille, ανακαλύπτοντας ξανά τη λαζάνια

Συνταγές πατάτας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το millefeuille κολοκυθιών είναι ξανακάνω της διάσημης λαζάνια της Μπολώνιας. Σε στρώσεις με λεπτές φέτες κολοκυθάκια και πατάτα, αντικαθιστώντας τα ζυμαρικά, εναλλάξ με κιμά και σάλτσα ντομάτας, αυτό το πιάτο μπορεί να είναι μια ελαφρύτερη και νεότερη εναλλακτική λύση στα κλασικά πιάτα λαζάνια που τα παιδιά αγαπούν τόσο πολύ.

μιλφέιγ κολοκυθιού

Εκτύπωση συνταγής

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα άλλο είδος λαζάνια, θα λατρέψετε αυτά τα ψημένα κολοκυθάκια μιλφέιγ

μιλφέιγ κολοκυθιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές με πατάτες
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1/2 κιλό κιμά
  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 2 κολοκύθια
  • 3 σχοινόπρασο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
  • άλας
  • πιπέρι
  • ρίγανη ή βασιλικό
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • κέτσαπ

Προετοιμασία

  1. Από τη μία πλευρά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

  2. Τα τοποθετούμε καλά απλωμένα σε ταψί με λίγο λάδι και το ζωμό λαχανικών και τα ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς.

  3. κλείσαμε

  4. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τα κολοκυθάκια

  5. Μπορούμε να τα ξεφλουδίσουμε μερικώς ή και καθόλου

  6. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, αν θέλουμε με τη βοήθεια ενός πατατοκόφτη

  7. Τα σοτάρουμε με λίγο λάδι στο τηγάνι ή στο ταψί

  8. Τώρα σοτάρουμε το κρέας μαζί με ένα σοταρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο

  9. Προσθέτουμε λίγη τηγανητή ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε λίγα μυρωδικά

  10. Για να διαμορφώσουμε το μιλ-φέιγ θα εναλλάξουμε στρώσεις από πατάτα, κρέας και κολοκυθάκια με τη βοήθεια μερικών δαχτυλιδιών

  11. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και τα βάζουμε στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά στους βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τυρί.

Εικόνα: Delightsfrombarcelona


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές πατάτας, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.