Το νεκταρίνι είναι ένα σαρκώδες και ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο πολύ παρόμοιο με το ροδάκινο. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να προετοιμάσουμε ένα δροσιστικό και απλό μους που έχει επίσης ανανά, ένα φρούτο που μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα άλλο όπως το ίδιο το ροδάκινο ή το Παραγουάιοι.

Μους νεκταρινιών και ανανά

Εκτύπωση συνταγής

Αν νιώθετε σαν επιδόρπιο με φρούτα, τίποτα καλύτερο από αυτή την κρεμώδη μους νεκταρίνι και ανανά γιατί είναι νόστιμη

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: postre
Μερίδες: 4

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

2 νεκταρίνια
μισό ανανά
2 αυγά
1 λεμόνι
2 φυσικά γιαούρτι
15 γρ. ζάχαρης
γιαούρτι
μαρμελάδα
νεκταρίνια και ανανά για διακόσμηση

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα ψιλοκόβουμε, όπως και ο ανανάς.
Βάζουμε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να γίνει η υφή ενός πουρέ. Δένουμε τα γιαούρτια.
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και ανακατεύουμε τους κρόκους με τον πουρέ. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν.
Με μια κουτάλα ξύλινη ή σιλικόνης ενσωματώνουμε τα ασπράδια στα φρούτα και την κρέμα γιαουρτιού.Βάζουμε στο ψυγείο.
Σερβίρουμε σε ποτήρια στολισμένα με τα ίδια τα φρούτα, γιαούρτι και μαρμελάδα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Myoldgermanbakery

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου